طرز تهیه اوتمیل یخچالی؛ ۴ مدل خوشمزه رژیمی، شکلاتی و میوه ای

اوتمیل یخچالی یکی از ساده‌ترین و در عین حال مغذی‌ترین گزینه‌ها برای یک صبحانه سبک و سالم است که تهیه آن زمان زیادی از شما نمی‌گیرد. اما آیا می‌دانید چگونه می‌توان تنها با چند ماده ساده، یک صبحانه خوش‌طعم و رژیمی تهیه کرد؟ در این مقاله با ۴ طرز تهیه اوتمیل یخچالی آشنا می‌شوید که هرکدام طعم و ارزش غذایی متفاوتی دارند و می‌توانند برای ذائقه‌های مختلف انتخاب مناسبی باشند.

اوتمیل یخچالی چیست؟

اوتمیل یخچالی یک صبحانه یا میان‌وعده سالم و بدون نیاز به پخت است که با خیساندن جو دوسر در  شیر یا شیرهای گیاهی تهیه می‌شود. در طرز تهیه اوتمیل یخچالی از میوه، مغزها یا شیرین‌کننده‌های طبیعی هم استفاده می‌شود.

طرز تهیه اوتمیل یخچالی چگونه است؟ (۴ روش ساده)

در این بخش با طرز تهیه انواع اوتمیل یخچالی در طعم‌های متنوع و حتی نسخه‌های رژیمی آن آشنا خواهید شد.

۱. طرز تهیه اوتمیل یخچالی شکلاتی با موز

پیشنهاد ویژه…
دنبال یادگیری سریع آشپزی هستید؟ در دوره آشپزی ایرانی با قیمت مناسب و در ۳ روز از ۰ تا سطح حرفه‌ای با آموزش عملی زیر نظر بهترین سرآشپز پیش می‌روید؛ بیش از ۳۰ غذای ایرانی را به‌صورت عملی و رستورانی یاد می‌گیرید و همراه با مدرک بین‌المللی، پشتیبانی دائمی و معرفی به بازار کار مهارت کسب می‌کنید.

برای این طرز تهیه اوتمیل شکلاتی یخچالی، باید ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:

1. در ابتدا طرز تهیه اوتمیل موز یخچالی، باید جو دوسر پرک، دانه چیا، پودر کاکائو، وانیل، استویا و شیر را در یک ظرف مناسب با هم ترکیب کنید.
2. سپس مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و حدود ۱۰ دقیقه به آرامی هم بزنید.
3. بعد از اینکه مواد کمی غلیظ شد، ظرف را از روی حرارت بردارید.
4. در این مرحله طرز تهیه اوتمیل یخچالی شکلاتی، شکلات چیپسی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5. مخلوط آماده شده را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن را صاف کنید.
6. سپس ظرف را حدود ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً خودش را بگیرد و بافتی کرمی پیدا کند.
7. بعد از خنک شدن، این اوتمیل را با موز برش‌خورده و آجیل مورد علاقه خود تزیین کنید.
8. در پایان طرز تهیه اوتمیل یخچالی با موز، می‌توانید مقدار کمی شکلات چیپسی هم روی آن بریزید تا ظاهر جذاب‌تری داشته باشد.

۲. طرز تهیه اوتمیل یخچالی با ماست و زغال‌اخته 

قبل از شروع این طرز تهیه اوتمیل یخچالی با ماست، مواد زیر را آماده داشته باشید:

1. در ابتدای طرز تهیه اوتمیل یخچالی با دانه چیا، در یک شیشه درب‌دار به شیر باید ماست یونانی، جو دوسر پرک، عسل، دانه چیا و دارچین را اضافه کنید.
2. سپس در ظرف را ببندید و حدود ۳۰ ثانیه خوب تکان دهید تا همه مواد کاملاً یکدست شوند و حالت خامه‌ای پیدا کنند.
3. زغال‌اخته‌ها را از وسط نصف کنید و روی مخلوط داخل شیشه بریزید.
4. در ادامه طرز تهیه اوتمیل یخچالی با ماست، دوباره در ظرف را ببندید.
5. ظرف را به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
6. در این زمان جو دوسر و دانه چیا مایع را جذب کرده و بافتی نرم و پودینگی ایجاد می‌کنند.
7. بعد از استراحت، اوتمیل را خارج کرده و کمی هم بزنید.
8. در پایان طرز تهیه اوتمیل یخچالی با دانه چیا و ماست، در صورت تمایل می‌توانید روی آن را با کمی دارچین، پودر پسته یا حتی چند دانه زغال‌اخته تازه تزئین کنید.

۳. طرز تهیه اوتمیل یخچالی توت فرنگی با دانه چیا

پیشنهاد ویژه…
با شرکت در دوره آشپزی رژیمی هم مهارت واقعی آشپزی رژیمی را یاد می‌گیرید و هم در پایان دوره امکان دریافت مدرک معتبر بین‌المللی خواهید داشت. آموزش‌ها کاملاً عملی هستند تا بتوانید بلافاصله بعد از دوره وارد کار حرفه‌ای شوید یا کسب‌وکار شخصی خود را شروع کنید.

زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه

کل زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

تعداد وعده: ۳ نفر

این اوتمیل توت فرنگی یخچالی با بافتی نرم، خامه‌ای، طعمی شیرین و دلپذیر، گزینه‌ای وگان و بدون گلوتن است و به خاطر داشتن ارزش غذایی بالا، انتخابی مناسب برای یک صبحانه سبک و مقوی است.

1. توت‌فرنگی‌ها را همراه با شیر گیاهی، ماست، شربت افرا، وانیل، آبلیمو و کمی نمک داخل مخلوط‌کن بریزید و حدود ۴۵ تا ۶۰ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کنید.
2. در ادامه طرز تهیه اوتمیل یخچالی توت فرنگی، در یک کاسه بزرگ، جو دوسر و دانه چیا را کاملاً با هم مخلوط کنید.
3. مایع توت‌فرنگی را به مواد خشک اضافه کنید و سپس توت‌فرنگی‌های خرد شده را بیفزایید. 
4. همه مواد را خوب هم بزنید.
5. بعد از ترکیب، حدود ۵ دقیقه استراحت دهید.
6. مواد اوتمیل صبحانه یخچالی را داخل ظرف درب‌دار یا شیشه‌ای بریزید و حداقل ۴ ساعت (ترجیحاً یک شب کامل) در یخچال قرار دهید.
7. صبح قبل از مصرف، یک بار هم بزنید و با مغزها، کره بادام‌زمینی یا میوه تازه تزئین کنید.

این اوتمیل توت فرنگی یخچالی را می‌توانید تا ۴ تا ۵ روز در یخچال نگهداری کنید.

جدول ارزش غذایی اوتمیل توت فرنگی یخچالی (هر وعده)

بیشتر بخوانید…
طرز تهیه ۱۵ مدل اوتمیل پروتئینی برای میان‌وعده یا صبحانه

۴. طرز تهیه اوتمیل یخچالی برای لاغری

این طرز تهیه طرز تهیه اوتمیل رژیمی یخچالی به مواد زیر احتیاج دارد:

1. برای تهیه این اوتمیل صبحانه یخچالی، کافی است جو دوسر را همراه شیر، ماست یونانی، دانه چیا، شیرین‌کننده و دارچین داخل یک ظرف درب‌دار بریزید و خوب هم بزنید. 
2. در ادامه طرز تهیه اوتمیل یخچالی رژیمی، ظرف را ببندید و آن را حداقل ۶ تا ۸ ساعت در یخچال قرار دهید. 
3. صبح روز بعد، مخلوط را دوباره هم بزنید و در صورت تمایل با میوه یا مغزها تزیین کنید. اگر بافت آن خیلی سفت شد، کمی شیر اضافه کنید.

سخن پایانی

اوتمیل یخچالی یک صبحانه سالم، ساده و بدون نیاز به پخت است که با ترکیب جو دوسر، شیر یا جایگزین‌های گیاهی و مواد مغذی دیگر تهیه می‌شود. در دستورهای مختلف این مقاله آشپزشو دیدیم که می‌توان آن را با طعم‌هایی مثل شکلاتی، میوه‌ای یا حتی به صورت رژیمی آماده کرد. در طرز تهیه اوتمیل یخچالی، نکته مهم آن است که زمان استراحت در یخچال نقش اصلی را در ایجاد بافت نرم و کرمی این خوراک دارد.