دوره حضوری سوسیس و کالباس

آموزش پیشرفته و استاندارد سوسیس و کالباس آشپزشو یک کلاس دو روزه است. تمام دستورات صنعتی در قالب خانگی هستند و بسیار کیفیت بالایی در تولید خواهید داشت. آموزش این دوره سوسیس و کالباس بصورت حضوری و آنلاین برگزار خواهد شد.

بعد از آموزش گروه رفع اشکال تشکیل می شود تا شما خیالتان از بابت اینکه همه موارد را کامل یاد خواهید گرفت راحت باشد. این دوره هم به صورت حضوری برگزار می شود و هم به صورت آنلاین. پس برای کسانی که امکان حضور در تهران نیست نیز دوره مفیدی محسوب می شود. چون دوره های آنلاین آشپزشو طوری برگزار می شوند که گویا شما از ابتدا تا انتها در کلاس حضور دارید. البته با مدرک بین المللی و قابل ترجمه فنی و حرفه ای.

آیتم های آموزشی تئوری دوره سوسیس و کالباس

• کمک به بهبود انجام کارهای اجرایی
• بستن کالباس و ژامبون ها به راحتی و اصولی ترین روش
• آموزش لینک(اتصال) کوکتل و سوسیس ها
• آموزش تولید محصولات بدون چروک
• احیای محصولاتی که کاور آن ها حین پخت پاره می شود
• آموزش نکته به نکته علم کار با توضیحات کامل چند ساعته
• استاندارد سازی محصولات با هر مدل مواد اولیه
• جایگزینی مواد اولیه در نبود یکدیگر بدون هیچ استرسی
• تولید محصولات بدون استرس
• نگه‌داری خمیرها قبل پخت در شرایط محیطی
• نکته های اصولی در بازاریابی و جذب مشتری
• تشخیص مواد اولیه اصلی از تقلبی
• شناخت مواد اولیه و درصد پروتئین آن ها
• تولید محصولات بدون روغن و گلوتن
• توضیحات علمی از هر محصول و مواد تشکيل دهنده آن ها
• دوز مشخص مواد اولیه پودری و ادویه ها به میزان استاندارد
• تضمین یکبار آموزش برای همیشه

آیتم های آموزشی عملی دوره سوسیس و کالباس

• سالامی ویژه
• سوسیس اینجوی ویژه
• سوسیس چوریتزو
• سوسیس فرانکفورتر
• کراکف گوشت و پنیری
• کراکف گوشت و مرغ
• فیله گوشت و پنیری
• ژامبون گوشت ۹۰ درصد
• ژامبون مرغ ۹۰ درصد
• کالباس قارچ و مرغ۷۰ درصد
• بلغاری ۷۰ درصد
• کپور گوشت گوساله ۹۰ درصد
• مارتادلا نمایش دار
• لیونر مخصوص و پسته
• پپرونی ۷۰‌ درصد
• استیک مرغ و گوشت ۹۰ درصد
• آلمانی فست فودی

رسپی های آموزشی دوره سوسیس و کالباس

• سوسیس ماهی (فقط رسپی)
• سوسیس ۶۰ درصد (فقط رسپی)
• سوسیس شکاری (فقط رسپی)
• سوسیس شترمرغ (فقط رسپی)
• سوسیس مرگز کبابی (فقط رسپی)
• کوکتل پنیری (فقط رسپی)
• کوکتل گوشت ۹۰ درصد (فقط رسپی)
• کوکتل ۸۰ درصد مخصوص (فقط رسپی)
• کالباس خشک ۶۰ درصد (فقط رسپی)
• کالباس مرغ ۶۰ درصد (فقط رسپی)
• بیکن ۳ لایه ۹۰ درصد (فقط رسپی)
• فلافل (فقط رسپی)
• ناگت مرغ (فقط رسپی)
• برگر گوشت صنعتی (فقط رسپی)
• سوسیس مقدونیه (فقط رسپی)

شیوه آموزش در آموزشگاه آشپزی “آشپزشو قنادشو”

در دوره سوسیس و کالباس مواد غذایی توسط آموزشگاه آشپزی فراهم می شود تا هنرجو بتواند تمامی مراحل پخت و آماده سازی مواد غذایی تحت نظارت سرآشپز انجام دهد و یک تجریه عملی از کار را داشته باشد و در حین انجام کار مشکلات و اشتباهاتی که ممکن است مرتکب شود، مشخص شود و این اشتباهات توسط سرآشپز رفع گردد تا هنرجو در پایان دوره یه یک تجربه کامل در زمینه سوسیس و کالباس رسیده باشد و بتواند موارد آموزش داده شده در آموزشگاه آشپزی را در هر زمان و هر مکانی با کیفیت فوق العاده آماده کند.

مدت زمان دوره سوسیس و کالباس

این دوره در مدت زمان ۲ روز به صورت فشرده از ساعت ۹ صبح تا ۱۸ برگزار میشود. آموزشگاه آشپزی “آشپزشو و قنادشو” برای رفاه حال هنرجویان خود که از شهرهای اطراف برای فراگیری این دوره به تهران می آیند تصمیم گرفته است که این دوره را در مدت زمان ۲ روز به صورت فشرده برگزار کند.

تجربه نشان داده دوره هایی که به صورت فشرده برگزار میشوند درصد یادگیری هنرجویان به علت پیوستگی مطالب و زمان به شدت بالا خواهد رفت و از طرفی هزینه های رفت و آمد و اقامت هنرجویان به شدت کاهش پیدا می کند زیرا هنرجویانی که از خارج از تهران در این دوره شرکت می کنند می توانند از اقامتگاه نزدیک آموزشگاه به صورت کاملا رایگان استفاده نمایند.

محل برگزاری دوره سوسیس و کالباس

این دوره در محل آموزشگاه آشپزی “آشپزشو قنادشو” به آدرس ”تهران، خیابان کارگر جنوبی، میدان پاستور، خیابان اردیبهشت، کوچه بهروز، پلاک سه” برگزار خواهد شد.

پیشنهاد ویژه آموزشگاه آشپزی برای هنرجویان

هنرجویان اگر به هر دلیلی در طول دوره احساس کردند که مطلبی رو به خوبی یاد نگرفته اند می توانند به صورت رایگان در دوره بعدی شرکت کنند. پیشنهاد آشپزشو به هنرجویانی که در این دوره شرکت می کنند شرکت در دوره آموزش فینگرفود آشپزشو است تا با سوسیس و کالباس های دستساز غذاهای خوشمزه‌ی فینگرفودی تهیه کنید.

تخفیف ویژه آموزشگاه آشپزی برای هنرجویان دوره سوسیس و کالباس

اگر هدف شما کسب مدارک بین المللی و ورود به بازار کار به‌همراه مهارت است می‌توانید در ۳ دوره هدفمند و کاربردی در قالب پکیج درآمدزایی سریع با تخفیف شگفت انگیز شرکت کنید.

این پکیج شامل ۳ دوره‌ی کاربردی و هدفمند می‌باشد:

• دوره آموزش سوسیس و کالباس : ۲ روز
• دوره آموزش بیکن ها و فرآورده های گوشتی : ۲ روز
• دوره آموزش فینگرفود : ۲ روز

پکیج جامع درامدزایی سریع