سبد خرید 0
جست‌وجو در آشپزشو
تمام سایت
دوره‌های آموزشی
دستورات آشپزی

آموزشگاه آشپزی آشپزشو

سبد خرید 0
جست‌وجو در آشپزشو
تمام سایت
دوره‌های آموزشی
دستورات آشپزی

لینک کپی شد!

دوره آموزش انواع بیکن

Poster
مدرس دوره :

استاد

نوع دوره :

حضوری

محل برگزاری دوره :

تهران، آموزشگاه آشپزشو

گواهی‌نامه :

بین‌المللی




نوع دوره :

حضوری

مدرس دوره :

استاد

تاریخ دوره جاری :

تاریخ برگزاری این دوره، متعاقباً اعلام خواهد شد

تاریخ دوره بعدی :

تاریخ برگزاری این دوره، متعاقباً اعلام خواهد شد

مدت دوره :

مشخص نشده

تعداد دوره:

محل برگزاری دوره :

تهران، آموزشگاه آشپزشو

ظرفیت باقیمانده دوره جاری :

ظرفیت تعیین نشده.

ظرفیت باقیمانده دوره بعدی :

ظرفیت تعیین نشده.

گواهی‌نامه :

بین‌المللی

روش‌های پرداخت :

رزرو، نقدی، اقساطی

ضمانت یادگیری
معرفی به کار

معرفی دوره

آموزش پیشرفته و استاندارد بیکن ها  آشپزشو یک کلاس دو روزه است. تمام دستورات صنعتی در قالب خانگی هستند و بسیار کیفیت بالایی در تولید خواهید داشت.

بعد از آموزش گروه رفع اشکال تشکیل می شود تا شما خیالتان از بابت اینکه همه موارد را کامل یاد خواهید گرفت راحت باشد. البته با مدرک بین المللی و قابل ترجمه فنی و حرفه ای.

 

شیوه آموزش در آموزشگاه آشپزی “آشپزشو قنادشو”

در دوره بیکن ها مواد غذایی توسط آموزشگاه آشپزی فراهم می شود تا هنرجو بتواند تمامی مراحل پخت و آماده سازی مواد غذایی تحت نظارت سرآشپز انجام دهد و یک تجریه عملی از کار را داشته باشد و در حین انجام کار مشکلات و اشتباهاتی که ممکن است مرتکب شود، مشخص شود و این اشتباهات توسط سرآشپز رفع گردد تا هنرجو در پایان دوره یه یک تجربه کامل در زمینه بیکن ها رسیده باشد و بتواند موارد آموزش داده شده در آموزشگاه آشپزی را در هر زمان و هر مکانی با کیفیت فوق العاده آماده کند.

مدت زمان دوره سوسیس و کالباس

این دوره در مدت زمان ۲ روز به صورت فشرده از ساعت ۹ صبح تا ۱۸ برگزار میشود. آموزشگاه آشپزی “آشپزشو و قنادشو” برای رفاه حال هنرجویان خود که از شهرهای اطراف برای فراگیری این دوره به تهران می آیند تصمیم گرفته است که این دوره را در مدت زمان ۲ روز به صورت فشرده برگزار کند.

تجربه نشان داده دوره هایی که به صورت فشرده برگزار میشوند درصد یادگیری هنرجویان به علت پیوستگی مطالب و زمان به شدت بالا خواهد رفت و از طرفی هزینه های رفت و آمد و اقامت هنرجویان به شدت کاهش پیدا می کند زیرا هنرجویانی که از خارج از تهران در این دوره شرکت می کنند می توانند از اقامتگاه نزدیک آموزشگاه به صورت کاملا رایگان استفاده نمایند.

 

مشاهده همه مخفی کردن
اقامت رایگان

مدرک بین المللی

وام مهارتی

پشتیبانی دائمی

محتوای آموزشی

آیتم های آموزشی عملی دوره بیکن ها
  • بيكن ايرلندى
  • هروئيكا بوقلمون
  • هروئيكا مرغ
  • بيكن رويال
  • باستورما
  • بيكن صبحانه
  • چيز بيكن وايت
  • استيک بوقلمون
  • ژامبون بره
  • سوسيس بره
  • سوسيس شكارى
  • چوريتزو
  • سوجوک
  • سوسيس مرغ ايتاليايى
  • سوسيس مديترانه اى
آیتم های آموزشی تئوری دوره بیکن ها
  • شناخت انواع پروتئین مناسب جهت تولید بیکن
  • اصول آماده سازی و مرینیت ها
  • ادویه شناسی 
  • آموزش اصول و روش های پخت بیکن

گالری دوره

دیدگاه‌ها

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دوره آموزش انواع بیکن”

تخفیف ویژه آموزشگاه آشپزی برای هنرجویان دوره سوسیس و کالباس

 

اگر هدف شما کسب مدارک بین المللی و ورود به بازار کار به‌همراه مهارت است می‌توانید در ۳ دوره هدفمند و کاربردی در قالب پکیج درآمدزایی سریع با تخفیف شگفت انگیز شرکت کنید.

  • این پکیج شامل ۳ دوره‌ی کاربردی و هدفمند می‌باشد:
  • دوره آموزش سوسیس و کالباس : ۲ روز
  • دوره آموزش بیکن ها و فرآورده های گوشتی : ۲ روز
  • دوره آموزش فینگرفود : ۲ روز
مشاهده پکیج ویژه درآمدزایی
پکیج درآمدزایی سریع
پیشنهاد ویژه آشپزشو برای شما
پیشنهاد ویژه آشپزشو
برای شما

ضمانت یادگیری

در آشپزشو، صرفاً حضور در کلاس ملاک نیست؛ یادگیری واقعی هنرجو اولویت ماست؛ به همین دلیل، تمامی دوره‌های حضوری آشپزشو شامل ضمانت یادگیری هستند.

اگر هنرجویی به هر دلیلی:

بخشی از آموزش را متوجه نشود یا با وجود توضیح استاد همچنان نیاز به تمرین و توضیح بیشتر داشته باشد و یا به دلیل محدودیت زمان کلاس، فرصت رفع اشکال کامل فراهم نشود
می‌تواند موضوع را با استاد دوره مطرح کند و در صورتی که با تشخیص استاد و هماهنگی مدیریت مشخص شود هنرجو نیاز به تکرار آموزش دارد، امکان حضور رایگان در همان دوره در نوبت بعدی برای هنرجو فراهم خواهد شد.
این ضمانت به‌منظور اطمینان از یادگیری کامل، افزایش اعتماد هنرجو و حفظ کیفیت آموزشی دوره‌ها ارائه می‌شود.

«هدف ما صدور مدرک نیست؛ هدف ما ساخت مهارت واقعی است.»

معرفی به کار

در آشپزشو، آموزش پایان مسیر نیست؛ شروع مسیر حرفه‌ای هنرجوست.
ریاست مجتمع آشپزشو با توجه به مسئولیت صنفی و ارتباط گسترده با مجموعه‌های فعال در حوزه رستوران، کافه، هتل، فست‌فود و صنایع غذایی، بستر معرفی هنرجویان توانمند به بازار کار را فراهم کرده است.


هنرجویانی که:

  • در طول دوره حضور منظم و عملکرد فعال داشته باشند
  • در گروه‌های رفع اشکال آموزشی مشارکت مؤثر داشته باشند
  • تمرین‌ها و نمونه‌کارهای عملی خود را به‌صورت منظم ارائه دهند
  • تأیید نهایی اساتید دوره را دریافت کنند

به‌عنوان هنرجویان برتر شناسایی شده و بر اساس علاقه‌مندی و انتخاب خود هنرجو، به مجموعه‌های طرف قرارداد معرفی می‌شوند.

این معرفی به کار به‌صورت هدفمند، انتخابی و مبتنی بر شایستگی انجام می‌شود تا هم شأن حرفه‌ای هنرجو حفظ شود و هم کیفیت معرفی برای مجموعه‌های همکار تضمین گردد.


«در آشپزشو، مسیر یادگیری به فرصت شغلی واقعی ختم می‌شود.»

آیا در این دوره فقط بیکن آموزش داده می‌شود؟
خیر، در این ورکشاپ علاوه بر انواع بیکن، فرآورده‌های اسموکی، ژامبون‌ها، سوسیس‌های ویژه، هورنیکا، پاستورما و آیتم‌های گوشتی مدرن نیز آموزش داده می‌شود.
آیا آموزش‌ها کاملاً عملی هستند؟
بله، تمام مراحل آماده‌سازی گوشت، مزه‌دار کردن، فرآوری، فرم‌دهی و پخت به‌صورت عملی توسط هنرجویان انجام می‌شود.
آیا در این دوره تکنیک‌های برش و آماده‌سازی حرفه‌ای گوشت هم آموزش داده می‌شود؟
بله، هنرجویان با اصول انتخاب گوشت مناسب، میزان چربی استاندارد، برش صحیح و آماده‌سازی اصولی برای تولید محصولات حرفه‌ای آشنا می‌شوند.
آیا این دوره برای راه‌اندازی کسب‌وکار مناسب است؟
کاملاً. بازار فرآورده‌های اسموکی و بیکن‌های دست‌ساز در فست‌فودها، کافه‌ها، رستوران‌ها و فروشگاه‌های پروتئینی بسیار پرطرفدار است.
آیا در این دوره فرمولاسیون و ادویه‌گذاری حرفه‌ای آموزش داده می‌شود؟
بله، ترکیب ادویه‌ها، مرینیت اصولی، درصد چربی و ایجاد طعم استاندارد و حرفه‌ای به‌صورت کامل آموزش داده می‌شود.
آیا مواد اولیه و تجهیزات توسط آموزشگاه تامین می‌شود؟
بله، تمامی مواد اولیه، گوشت، ادویه‌ها و تجهیزات تخصصی توسط مجموعه آشپزشو در اختیار هنرجویان قرار می‌گیرد.
آیا کار با تجهیزات تخصصی فرآوری هم آموزش داده می‌شود؟
بله، هنرجویان با نحوه کار با تجهیزات تخصصی فرآوری محصولات گوشتی و اصول تولید حرفه‌ای آشنا می‌شوند.
آیا این دوره برای تولید خانگی و فروش مناسب است؟
بله، بسیاری از آیتم‌های این دوره قابلیت تولید خانگی، فروش آنلاین، همکاری با کافه‌ها و حتی راه‌اندازی برند شخصی را دارند.
آیا در پایان دوره مدرک ارائه می‌شود؟
بله، امکان دریافت مدرک فنی و حرفه‌ای معتبر و قابل ترجمه برای هنرجویان وجود دارد.
تفاوت این دوره با آموزش‌های معمول فرآورده‌های گوشتی چیست؟
در آشپزشو علاوه بر آموزش رسپی، تکنیک‌های حرفه‌ای فرآوری گوشت، کنترل کیفیت، اصول نگهداری و نکات تخصصی تولید محصولات مدرن نیز آموزش داده می‌شود.

سوالات متداول

قوانین ثبت‌نام و حضور در کلاس

  • زمان شروع تمامی دوره‌های حضوری از 9:30 صبح و زمان پایان آن حداکثر 20:30 است.
  • از آوردن وسایل قیمتی به آموزشگاه اکیدا خودداری کنید. در این صورت آموزشگاه آشپزشو هیچ مسئولیتی در قبال گم شدن جزوات و وسایل شخصی هنرجو نداشته و حفاظت و صیانت از آن به خصوص بعد از پایان دوره به عهده هنرجو می باشد.
  • آوردن روپوش سفید و دمپایی الزامی است.
  • غیبت در کلاس به هیچ عنوان پذیرفته نیست و شهریه پرداخت شده به هیچ عنوان عودت نخواهد شد. فقط درصورت دلیل موجه و مستند و با هماهنگی مدیریت مجموعه امکان حضور شما در دوره بعدی میسر خواهد شد.
  • آموزشگاه مجهز به دوربین مدار بسته می باشد.
  • هر هنرجو می بایست پس از اتمام کار عملی میز کار خود را تمیز و همانند اول ارائه دهد.
  • فیلم برداری، صدابرداری، نوت برداری در کلاس آزاد می باشد.
  • از آوردن همراه (فرزند، والدین و…) اکیدا خودداری شود.
  • مدارک مورد نیاز کارت ملی و شناسنامه و یک قطعه عکس ۳*۴ در جلسه اول و قبل از شروع دوره می بایست ارائه گردد.
  • همراه داشتن ظروف یکبار مصرف جهت بردن دست پخت های خود ضروری است.

توجه

پیام

انتخاب نوبت برگزاری

لطفاً یکی از نوبت‌های زیر را انتخاب کنید.

اطلاع از تاریخ برگزاری

فرم زیر را پر کنید تا تاریخ برگزاری این دوره به شما اطلاع داده شود.