دوره باریستایی و بارتندری فرصت بسیار مناسبی برای تمام افرادی است که به این هنر علاقهمند هستند و میخواهند در این هنر علاوه بر آموزش باریستایی و درآمدزایی، مدرک معتبر بین المللی فنی و حرفهای نیز دریافت کنند. آموزشگاه آشپزی آشپزشو قنادشو بهترین فرصت را برای هنرجویان خود فراهم میکند تا بتوانند در بهترین کافهها مشغول به کار شوند و به شغل مورد علاقه خود دست یابند. در دوره جذاب باریستا و میکسولوژی از نوشیدنیهای سرد و علم منونویسی و رسپیخوانی گرفته تا علم میکسولوژی و نوشیدنی های گرم و چندین آیتم نمایشی (آتش بازی و دومینو و…) را آموزش میبینند و در انتهای دوره باریستا تهران، مدرک معتبر و بین المللی فنی و حرفهای به آنها تقدیم میشود.
شیوه آموزش دوره باریستا و بارتندری در آموزشگاه آشپزی آشپزشو قنادشو
در این دوره باریستا با مدرک بین المللی، صفر تا صد مواد اولیه توسط آموزشگاه تهیه میشود و در اختیار هنرجویان قرار میگیرد. هر هنرجو با استفاده از موادی که در اختیارش قرار میگیرد و زیر نظر استاد دوره کافی شاپ تهران، صفر تا صد آموزش را به تنهایی انجام میدهد.
این روش آموزشی که در دوره کافی شاپ تهران در آشپزشو اجرا میشود، مزیتهای بسیار مهمی را بههمراه خواهد داشت. در این نوع آموزش یادگیری هنرجویان به میزان قابل توجهای بیشتر میشود، چرا که کار عملی بلافاصله بعد از توضیحات تئوری استاد صورت میگیرد و مباحث تئوری و عملی در ذهن هنرجو تثبیت میشود. همچنین در حین انجام کار مخصوصا انجام هنر آرت، اگر هنرجو با مشکلات غیر قابل پیشبینی مواجه شود، زیر نظر استاد سریعا رفع میگردد.
در طول دوره هنرجویان اجازه عکسبرداری، فیلمبرداری، یادداشتبرداری و همچنین ضبط صدای استاد را خواهند داشت و در پایان هریک از آیتمهای آموزشی، جهت تست به همه هنرجویان مقداری از آن نوشیدنی یا آیتم داده خواهد شد.
نقشه راه ۴ روزه دوره باریستا
دوره باریستا و کافیشاپ در ۴ روز متوالی برگزار میشود، که آموزش باریستایی در دو روز بار سرد حرفهای و دو روز بار گرم حرفهای آموزش داده میشود.
پيش نياز: علاقه به حوزه نوشيدنی و خدمات كافه يا رستوران
هدف: آشنايی با اصول، ابزار، تركيب نوشيدنی های بدون الكل، گارنيش و مهارت های بارتندر
خروجی نهايی: در پاي ان اين دوره، هنرجو قادر خواهد بود:
– ابزارها و تكنيك های بارتندری را بهدرستی استفاده كند.
– نوشيدنی های تركيبی بدون الكل را با استاندارد حرفه ای آماده نمايد.
– ظاهر و طعم نوشيدنی را متعادل و جذاب طراحی كند
– در محيط كافه يا رستوران به صورت حرفه ای و بهداشتی فعاليت كند.
دوره باریستا و بارتندری مناسب چه کسانی است؟
- تمام افرادی که قصد کار در انواع کافهرستورانها و کافیشاپها را دارند.
- افرادی که قصد مهاجرت دارند و میخواهند در کافیشاپهای خارج از کشور مشغول بهکار شوند.
- افرادی که به دلیل علاقه شخصی، قصد یادگیری دارند و میخواهند در مهمانیها با انواع نوشیدنیها و کیکهای کافهای از میهمانانشان پذیرایی کنند.
- افرادی که در آینده قصد راهاندازی کافیشاپ را دارند.
پس از دوره باریستا و بارتندری چه خدماتی را میتوانیم از آشپزشو بگیریم؟
برخلاف دوره باریستا مجتمع فنی تهران، در آشپزشو پس از اتمام دوره های باریستا فنی حرفه ای، یک گروه پشتیبانی با حضور استاد گرامی و تمام هنرجویان دوره تشکیل میشود تا اگر هنرجویان در هنگام تمرین در منزل با مشکلی مواجه شدند یا سوالی در خصوص دوره برگزار شده داشته باشند و حتی سوالاتی در حوزه خرید تجهیزات، میتوانند از استاد دوره راهنمایی بگیرند.
مزیت بزرگ آشپزشو با سایر آموزشگاهها از جمله دوره باریستا مجتمع فنی تهران، در این است که اگر هر یک از هنرجویان به هر دلیلی احساس کردند که مباحث را بهدرستی آموزش ندیدهاند، میتوانند با هماهنگی آموزشگاه بهصورت رایگان در دوره بعدی شرکت کنند.
همچنین جهت اخذ مدرک فنی و حرفهای، آشپزشو اسامی شرکت کنندگان دوره باریستایی را به سازمان فنی و حرفه ای اعلام میکند و بعد از اعلام تاریخ آزمون دوره کافی شاپ فنی حرفه ای، از سوی سازمان فنی و حرفهای، هنرجویان را مطلع میکند. آزمون دوره باریستا با مدرک بین المللی، در دو مرحله کتبی و عملی انجام میشود و تا پایان اخذ مدرک آموزش باریستا کافی شاپ، آشپزشو در کنار شما هنرجویان عزیز خواهد بود.
آموزشگاه آشپزشو این امکان را دارد که هنرجویان موفق و باانگیزه را پس از دریافت مدرک آموزش باریستا کافی شاپ، به مراکزی که نیاز به نیروی کار دارند، معرفی کند. خلاصه ما تا انتهای این مسیر جذاب همراه شما خواهیم بود.
هزینه دوره باریستا و بارتندری
هزینه دوره باریستا فنی حرفه ای مانند دورههای دیگر در آشپزشو زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای برآورد میشود و با توجه به اینکه دوره صفر تا صد به صورت عملی است و مواد اولیه توسط خود آموزشگاه تهیه میشود، هزینه دوره کافی شاپ نسبت به کیفیت دوره، بسیار مناسب میباشد. هزینه دوره باریستا فنی حرفه ای مانند یک سرمایه گذاری بر روی خودتان است که با تلاش و پشتکارتان، در آینده میتوانید چندین برابر آن را دریافت نمایید.
دورههای حضوری
دورههای آنلاین
پکیجهای حضوری
پکیجهای آنلاین
خدمات آشپزشو
5 دیدگاه برای دوره باریستا و بارتندری
سمیه –
میلک شیک شکلات
استاد فرنود –
عالی… خسته نباشی نوش جان
سمیه –
کیک برونی
استاد فرنود –
واقعا گارنیشتو دوست داشتم علاوه بر کیکت توروهم دوست داشتم 🙂
khashayar touti (خریدار محصول) –
لاته آرت با رنگ خوراکی مجاز(طرح وینگ تیولیپ)
khashayar touti (خریدار محصول) –
موکا با آرت وینگ تولیپ
khashayar touti (خریدار محصول) –
کیک رد ولوت