طرز تهیه اسموتی هندوانه کافی شاپی در ۱۵ طعم + آموزش تصویری

اسموتی های هندوانه از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی اند که با طعم شیرین طبیعی، بافت لطیف و خنکی دلپذیر خود می‌توانند انتخابی ایده‌آل برای روزهای گرم سال باشد. اما چگونه می‌توان یک اسموتی هندوانه کافی‌شاپی با غلظت و طعمی حرفه‌ای در خانه تهیه کرد؟ 

در این مطلب با ۱۵ طرز تهیه اسموتی هندوانه خانگی آشنایتان خواهیم کرد که هر کدام با مواد اولیه‌ای متفاوت و خوشمزه تهیه می‌شوند و می‌توانند برای پذیرایی، میان‌وعده یا رفع عطش در روزهای گرم عالی باشند.

اسموتی هندوانه چیست؟

اسموتی آب هندوانه یک نوشیدنی خنک و میوه‌ای است که از ترکیب هندوانه با مواد مختلف تهیه می‌شود و به دلیل بافت نرم و طعم شیرین طبیعی، گزینه‌ای محبوب برای روزهای گرم سال به شمار می‌آید.

طرز تهیه اسموتی هندوانه چگونه است؟ (۱۵ طعم خوشمزه)

پیشنهاد ویژه…
در دوره فشرده ۴ روزه باریستا و بارتندری، مهارت‌های عملی کافی‌شاپ را همراه با آموزش کامل بار سرد و گرم یاد بگیرید و با مدرک بین‌المللی وارد بازار کار شوید.

انواع اسموتی هندوانه خانگی شامل ترکیب‌های متنوع و خوشمزه‌ای مانند هندوانه ساده، هندوانه و شیر، موز، توت‌فرنگی، انبه، آناناس، کیوی و … است که در مدت کوتاهی آماده می‌شوند. برای تهیه این نوشیدنی‌های خنک کافی است هندوانه را با میوه‌ها یا مواد دلخواه در مخلوط‌کن میکس کنید.

۱. طرز تهیه اسموتی هندوانه خالی     

کل زمان مورد نیاز: ۱۰ دقیقه

برای درست کردن این اسموتی هندوانه خوشمزه به مواد زیر نیاز است:

1. برای تهیه اسموتی هندوانه ساده باید ۱ تکه بزرگ هندوانه را برش بزنید. 
2. پوست و دانه‌های آن را جدا کنید و قسمت‌های قرمز و بدون هسته را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید. 
3. تکه‌های هندوانه را داخل مخلوط‌کن یا آبمیوه‌گیری چندکاره بریزید. 
4. سپس یک قاشق غذاخوری عسل و چند تکه یخ به آن اضافه کنید. 
5. در پایان طرز تهیه اسموتی هندوانه خالی، دستگاه را روشن و مواد را چند دقیقه میکس کنید.

۲. طرز تهیه اسموتی هندوانه با بستنی وانیلی 

این اسموتی آب هندوانه به مواد زیر احتیاج دارد:

1. برای این طرز تهیه اسموتی هندوانه باید پوست هندوانه را جدا و تمام دانه‌های آن را خارج نمایید. 
2. سپس هندوانه را به قطعات کوچک ‌تر تقسیم کنید.
3. تکه‌های هندوانه را همراه با گلاب و چند قطعه یخ داخل مخلوط کن بریزید. 
4. مواد را چند دقیقه میکس کنید.
5. اسموتی آماده شده را داخل لیوان های سرو بریزید. 
6. روی هر لیوان یک اسکوپ بستنی وانیلی قرار دهید.
7. در پایان روی اسموتی هندوانه با بستنی وانیلی را با مقداری اسمارتیز تزیین و بلافاصله سرو کنید.

۳. طرز تهیه اسموتی هندوانه با شیر

• زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه
• زمان پخت: ۰ دقیقه
• فریز کردن: ۱ ساعت
• زمان انجماد: ۱ ساعت
• کل زمان: ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه
• وعده‌های غذایی: ۲ تا ۴ وعده
• بازده: ۴ فنجان

پیشنهاد ویژه…
قصد ورود به بازار کار آشپزی دارید؟ دوره آشپزی ایرانی با معرفی به کار، آموزش کاربردی، تمرین عملی روزانه و استانداردهای هتلی، مسیر اشتغال در رستوران‌ها و هتل‌های معتبر را برای شما فراهم می‌سازد.

این اسموتی هندوانه با شیر برای صبحانه، میان وعده یا حتی بعد از ورزش گزینه‌ای مناسب و انرژی بخش است.

1. هندوانه بدون دانه را به قطعات کوچک حدود ۱/۲ اینچی برش بزنید. 
2. چند برش هندوانه را برای تزیین کنار بگذارید.
3. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و تکه‌های هندوانه را با فاصله روی آن بچینید.
4. روی سینی را با سلفون بپوشانید و هندوانه‌ها را به مدت ۱ ساعت در فریزر قرار دهید.
5. پس از یخ زدن، ۳ پیمانه هندوانه یخ‌زده را داخل مخلوط‌کن بریزید.
6. شیر، ماست وانیلی و شربت افرا را به هندوانه اضافه و مواد را مخلوط کنید.
7. در ادامه طرز تهیه اسموتی هندوانه با شیر، آن را بلافاصله در لیوان‌های خنک سرو کنید.
8. اسموتی هندوانه با شیر را با برش‌های هندوانه و چند برگ نعناع تازه تزئین و میل کنید.

جدول ارزش غذایی

در زیر جدول ارزش غذایی اسموتی هندوانه با شیر را برای شما آورده‌ایم:

۴. طرز تهیه اسموتی هندوانه و توت فرنگی

بیشتر بخوانید…
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی حرفه‌ای با چند روش مختلف

تعداد نفرات: ۲ نفر

برای این طرز تهیه اسموتی هندوانه و توت فرنگی به مواد زیر نیاز دارید:

1. هندوانه را برش بزنید و تمام هسته های آن را جدا کنید. 
2. سپس هندوانه و توت فرنگی ها را داخل فریزر قرار دهید. 
3. اگر فرصت کافی برای یخ زدن هندوانه نداشتید، می توانید هنگام تهیه اسموتی چند تکه یخ به مخلوط کن اضافه کنید.
4. پس از یخ زدن میوه ها، هندوانه و توت فرنگی را داخل مخلوط کن بریزید. 
5. عسل را به مواد اسموتی هندوانه و توت فرنگی اضافه کنید.
6. مخلوط کن را روشن کنید و مواد این اسموتی هندوانه دونفره را حسابی میکس کنید.

۵. طرز تهیه اسموتی هندوانه و موز

مواد لازم تهیه اسموتی هندوانه و موز عبارتند از:

1. تخمه های هندوانه را کاملا خارج کنید. 
2. هندوانه را به قطعات کوچک‌تر برش بزنید. 
3. تکه‌های هندوانه را حدود ۱ ساعت داخل فریزر قرار دهید.
4. موز را برش بزنید و داخل مخلوط کن بریزید. 
5. در ادامه طرز تهیه اسموتی هندوانه و موز، در صورت تمایل خامه را نیز به موز اضافه کنید. 
6. سپس پودر نارگیل، شیر و شکر را داخل مخلوط کن بریزید. 
7. تکه های یخ زده هندوانه را اضافه و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.
8. پس از اینکه مواد کاملا مخلوط شدند، این اسموتی هندوانه خانگی را داخل لیوان های سرو بریزید و بلافاصله نوش جان کنید.

۶. طرز تهیه اسموتی هندوانه و انبه ( اسموتی جزیره)

تعداد نفرات: ۳ نفر

کل زمان تهیه: ۱۰ دقیقه 

مواد مورد نیاز تهیه اسموتی هندوانه و انبه شامل موارد زیر هستند:

1. انبه تازه و انبه منجمد را داخل غذاساز مخلوط کنید. 
2. اگر دوست دارید اسموتی خنک‌تر و غلیظ‌تر باشد، می‌توانید فقط از انبه منجمد استفاده کنید.
3. پس از آماده شدن پوره انبه، آب هندوانه را داخل لیوان‌های سرو بریزید. 
4. حدود ⅓ حجم هر لیوان را با آب هندوانه پر کنید تا لایه‌ها ظاهر زیباتری داشته باشند.
5. در مرحله آخر طرز تهیه اسموتی هندوانه و انبه، پوره انبه را به‌آرامی روی آب هندوانه اضافه کنید.

۷. طرز تهیه اسموتی هندوانه و آناناس

پیشنهاد ویژه…
آیا دوست دارید مهارتی یاد بگیرید که پول‌ساز باشد و شما را برای مهاجرت آماده کند؟
در دوره آشپزی ملل اصول آشپزی مدرن، غذاهای ایتالیایی، آسیایی و هندی همراه با تمرین عملی زیر نظر سرآشپز بین‌المللی آموزش می‌بینید و مسیر شغلی‌تان هموار می‌گردد.

تعداد نفرات: ۲ نفر

کل زمان تهیه: ۶ دقیقه

برای تهیه این اسموتی هندوانه خوشمزه مواد زیر را تهیه کنید:

1. ابتدا هندوانه سرد را به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید.
2. هندوانه خردشده را داخل مخلوط‌کن بریزید.
3. سپس آناناس یخ‌زده و زنجبیل را به آن اضافه کنید.
4. مواد را به خوبی مخلوط کنید تا بافتی یکدست و غلیظ شبیه اسموتی به دست آید.
5. پس از آماده شدن، اسموتی هندوانه و اناناس را در لیوان بریزید.
6. در صورت تمایل می‌توانید نوشیدنی را با یک برگ ریحان یا چند برش لیمو تزئین کنید.
7. اسموتی هندوانه و اناناس را بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید

در ادامه، جدول ارزش غذایی اسموتی هندوانه و اناناس را ارائه می‌کنیم. البته اطلاعات زیر تقریبی هستند.

جدول ارزش غذایی اسموتی هندوانه و اناناس

۸. طرز تهیه اسموتی هندوانه و سیب با عرقیات 

قبل از شروع این طرز تهیه اسموتی هندوانه و سیب مواد زیر را آماده کنید:

1. هندوانه را به قطعات کوچک برش بزنید و تمام دانه های آن را جدا کنید. 
2. سپس سیب ها را خرد کنید و همراه با تکه های هندوانه داخل مخلوط کن بریزید.
3. در ادامه طرز تهیه اسموتی هندوانه و سیب باید عرق بیدمشک، عرق هل، گلاب، عسل و شکر را به مواد اضافه کنید. 
4. پس از آن، چند برگ نعنا و آبلیمو یا تکه لیموی تازه را نیز داخل مخلوط کن قرار دهید.
5. حالا ۲ تکه یخ را به مواد اسموتی هندوانه و سیب اضافه و میکس کنید. 
6. اگر دوست دارید اسموتی هندوانه و سیب حالت تگری داشته باشد، می توانید یخ را همزمان با سایر مواد داخل مخلوط کن بریزید.
7. پس از آماده شدن، اسموتی هندوانه و سیب را در لیوان سرو کنید و بلافاصله بنوشید.

۹. طرز تهیه اسموتی هندوانه و خربزه

برای درست کردن این اسموتی آب هندوانه خوشمزه، لازم است مواد زیر فراهم کنید:

1. هندوانه و خربزه را از چند ساعت قبل در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شوند.
2. سپس هر ۲ میوه را به قطعات کوچک خرد کنید.
3. تکه‌های هندوانه و طالبی را داخل مخلوط‌کن بریزید.
4. ماست ساده و شیر را به مواد اضافه کنید.
5. اگر اسموتی هندوانه و خربزه غلیظ‌تر می‌خواهید، مقدار شیر را کمتر در نظر بگیرید و برای بافت رقیق‌تر، کمی شیر بیشتری اضافه کنید.
6. عسل را در صورت تمایل برای شیرین‌تر شدن اسموتی هندوانه و خربزه به مواد اضافه کنید.
7. چند تکه یخ نیز داخل مخلوط‌کن بریزید تا نوشیدنی خنک‌تر شود.
8. در ادامه طرز تهیه اسموتی هندوانه و خربزه، همه مواد را مخلوط کنید.
9. اسموتی آماده را در لیوان‌های بلند سرو بریزید.
10. در صورت تمایل، روی اسموتی هندوانه و خربزه را با چند برگ نعناع تازه تزیین کنید.

۱۰. طرز تهیه اسموتی هندوانه و شلیل

بیشتر بخوانید…
طرز تهیه ۵ مدل کوکتل و نوشیدنی با سیروپ بلو کاراسائو!

تعداد نفرات: ۲ نفر

کل زمان تهیه: ۵ دقیقه

مواد لازم اسموتی هندوانه و شلیل به شرح زیر است:

در ابتدای این طرز تهیه اسموتی هندوانه خوشمزه، ابتدا هندوانه و شلیل را به قطعات کوچک تقسیم کنید. 

میوه‌ها را حدود نیم ساعت در فریزر قرار دهید. 

سپس همه مواد شامل میوه‌ها، خامه و عسل را داخل مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید. 

در آخر هم اسموتی هندوانه و شلیل را در لیوان ریخته و سرو کنید.

۱۱. طرز تهیه اسموتی هندوانه و گیلاس

برای تهیه این اسموتی هندوانه خانگی، مواد زیر را باید تهیه کنید:

1. گیلاس‌ها را به‌خوبی شسته و هسته‌های آن‌ها را جدا کنید. 
2. سپس هندوانه را از پوست جدا و بخش گوشتی آن را آماده کنید. 
3. در ادامه طرز تهیه اسموتی هندوانه و گیلاس، میوه‌ها را داخل مخلوط‌کن بریزید و کاملاً میکس کنید. 
4. در آخر شکر را اضافه و دوباره مخلوط کنید، سپس آن را سرو کنید.

۱۲. طرز تهیه اسموتی هندوانه و شاه توت

تعداد نفرات: ۴ نفر

برای این طرز تهیه اسموتی هندوانه و شاه توت، لازم است که مواد زیر را آماده داشته باشید:

1. هسته‌های هندوانه را جدا و آن را خرد کنید. 
2. دم شاه‌توت‌ها را بگیرید.
3. هر ۲ میوه باید کمی در فریزر قرار بگیرند. 
4. سپس هندوانه و شاه‌توت را داخل مخلوط‌کن بریزید و کاملاً ترکیب کنید. 
5. در ادامه طرز تهیه اسموتی هندوانه و شاه توت، بستنی کمی نرم‌شده را اضافه کرده و هم بزنید. 
   • در صورت تمایل می‌توانید بخشی از بستنی را با شیر جایگزین کنید.

۱۳. طرز تهیه اسموتی هندوانه با هلو

تعداد نفرات: ۲ نفر

کل زمان تهیه: ۵ دقیقه

برای درست کردن این اسموتی هندوانه با هلو مواد زیر لازم است:

1. هندوانه را خرد و دانه‌های آن را جدا کنید. 
2. هلوها را پوست گرفته و به قطعات کوچک تقسیم کنید. 
3. در ادامه طرز تهیه اسموتی هندوانه با هلو، میوه‌ها را حدود نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
4. بعد همه مواد شامل میوه‌ها و خامه را داخل مخلوط‌کن ریخته و تا رسیدن به بافتی نرم و یکدست مخلوط کنید.

۱۴. طرز تهیه اسموتی هندوانه با کیوی

پیشنهاد ویژه…
اگر به درست کردن اسموتی علاقه دارید، پس به احتمال زیاد از درست کردن دسرهای فرانسوی نیز لذت می‌برید!
آموزشگاه آشپزی آشپزشو برای علاقه‌مندان دوره دسرهای فرانسوی را زیر نظر بهترین اساتید تشکیل داده است؛ در انتهای این دوره شما مدرک معتبر آشپزی دریافت می‌کنید، منتظر شما هستیم!

تعداد نفرات: ۲ نفر

برای تهیه‌ این اسموتی هندوانه دونفره ابتدا مواد زیر آماده نمایید:

1. همه مواد شامل هندوانه، کیوی خرد شده، ماست وانیلی و یخ را داخل مخلوط‌کن، میکس کنید. 
2. بعد از آماده شدن، اسموتی هندوانه با کیوی را داخل ۲ لیوان بریزید و برای جلوه و طعم بهتر، با چند برگ نعناع تازه آن را تزئین کنید.

در ادامه جدول ارزش غذایی اسموتی هندوانه با کیوی را به صورت تقریب آورده‌ایم:

۱۵. طرز تهیه اسموتی هندوانه با پرتقال

در طرز تهیه اسموتی هندوانه با پرتقال، مواد زیر استفاده قرار می‌گیرند:

1. هندوانه خرد شده را همراه با آب پرتقال داخل مخلوط کن بریزید.
2. سپس شکر و عرق هل را اضافه کنید.
   • در صورت نداشتن عرق هل، گلاب جایگزین مناسبی است.
3. چند تکه یخ نیز به مواد اسموتی هندوانه با پرتقال اضافه کنید.
4. همه مواد را چند دقیقه به‌خوبی میکس کنید.
5. نوشیدنی آماده را در لیوان بریزید و سرو کنید.

خواص اسموتی هندوانه چیست؟

اسموتی هندوانه خوشمزه به دلیل آب فراوانی که دارد، به تامین آب مورد نیاز بدن کمک می‌کند و می‌تواند در روزهای گرم احساس شادابی و طراوت بیشتری به شما بدهد. 

این نوشیدنی منبعی از ویتامین C، ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لیکوپن است که در حفظ سلامت بدن، تقویت سیستم ایمنی و حمایت از سلامت پوست و چشم‌ها نقش دارند. 

همچنین وجود مواد معدنی طبیعی مانند پتاسیم و منیزیم در اسموتی هندوانه به جبران الکترولیت‌های از دست رفته کمک کرده و می‌تواند در کاهش گرفتگی عضلات پس از فعالیت‌های بدنی موثر باشد.

سخن پایانی 

اسموتی هندوانه یکی از خوش‌طعم‌ترین و خنک‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی است که می‌توان آن را با ترکیبات متنوعی مانند انواع میوه‌ها، لبنیات، بستنی و عرقیات تهیه کرد. 

در این مقاله آموزشگاه آشپزی آشپزشو با ۱۵ طرز تهیه اسموتی هندوانه آشنا شدیم که هر کدام طعم، بافت و ارزش غذایی متفاوتی دارند و می‌توانند متناسب با سلیقه و نیاز شما انتخاب شوند. 

همچنین متوجه شدید که این نوشیدنی خوشمزه به دلیل داشتن آب فراوان، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مفید، علاوه بر ایجاد حس طراوت، به تامین آب بدن و حفظ سلامت عمومی نیز کمک می‌کند.