طرز تهیه ۲۰ مدل اسموتی بدون قند و رژیمی به سبک آشپزشو

طرز تهیه اسموتی رژیمی

یه غروب خنک بهاری، وقتی نسیم از پنجره آشپزخونه‌ات می‌وزه و بوی میوه‌های تازه فضا رو پر کرده، یه لیوان اسموتی رنگارنگ می‌تونه روزت رو به یه خاطره شیرین تبدیل کنه. تصور کن یه اسموتی سبز تو دستته، و با هر جرعه انگار طبیعت داره باهات حرف می‌زنه. اسموتی‌های رژیمی با چند ماده ساده درست میشن که، می‌تونی یه شاهکار سالم و خوشمزه خلق کنی. این اسموتی‌ها کم‌کالری، پر از ویتامین، و بدون شکر اضافی‌ان، و برای صبحانه، میان‌وعده، یا حتی بعد ورزش عالی‌ان. آماده‌ای با طرز تهیه اسموتی رژیمی، آشپزخونه‌ات رو به یه باغ طعم و سلامتی تبدیل کنی؟ میوه‌ها رو بردار و بزن بریم!


فهرست مطالب

چرا اسموتی‌های رژیمی؟

اسموتی‌های رژیمی مثل یه ظرف سلامتی هستند که پر از میوه‌ها، سبزیجات، و دانه‌های مغذی‌ان که تو یه لیوان جمع شدن. این نوشیدنی‌ها نه‌تنها خوشمزه‌ان، بلکه کم‌کالری، پر از فیبر، و مملو از آنتی‌اکسیدان‌هایی‌ان که بدنت رو از درون نوازش می‌کنن. طرز تهیه اسموتی رژیمی بهت این آزادی رو می‌ده که با چند ماده ساده، یه نوشیدنی بسازی که هم گوارشت رو بهتر کنه، هم پوستت رو درخشان‌تر، و هم انرژی‌ات رو برای کل روز تضمین کنه. چه بخوای وزن کم کنی، چه فقط دنبال یه میان‌وعده سالم باشی، این اسموتی‌ها با طعم‌های متنوعشون تو رو عاشق آشپزی می‌کنن. تو این مقاله، ۲۰ اسموتی رو با خلاقیت و عشق طراحی کردم که هر کدوم یه داستان طعم و سلامتی دارن. از خنکی هندوانه تا عطر لوکس زعفران، این اسموتی‌ها انگار یه سفر به دنیای رنگ و طعمن. آماده‌ای که مخلوط‌کنت رو روشن کنی و یه لیوان سلامتی درست کنی؟

پیشنهاد ویژه …
دوره آموزش باریستایی و بارتندری در آشپزشو، آخرین کلاسی که در آن شرکت می‌کنید.


اسموتی ۱: هندوانه خالی، خنکای تابستان

یه روز داغ تابستونی، وقتی آفتاب داره همه‌چیز رو ذوب می‌کنه، یه لیوان اسموتی هندوانه انگار یه چشمه خنک تو دستته. این اسموتی ساده و آبرسان، بدنت رو زنده می‌کنه.

مواد اولیهمقدار
هندوانه (بدون هسته، خردشده)۲ پیمانه (۳۰۰ گرم)
آب لیموترش تازه۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی‌لیتر)
برگ نعناع تازه۵ برگ (۲ گرم)
یخ۴ تکه کوچک (۴۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی هندوانه خالی:

  • هندوانه رو به تکه‌های کوچک خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز. مطمئن شو هسته‌ها کامل جدا شدن.
  • آب لیموترش تازه رو اضافه کن تا یه ته‌مزه ترش و شاداب به اسموتی بده.
  • برگ‌های نعناع رو بشور و به مواد اضافه کن برای عطر خنک و گوارا.
  • تکه‌های یخ رو بنداز تو تا اسموتی حسابی سرد و دلچسب بشه.
  • ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن تا بافتش کاملاً صاف بشه.
  • اسموتی رو تو لیوان فرانسوی بریز و با یه برگ نعناع تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۸۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • هیدراتاسیون: هندوانه ۲۷۶ گرم آب (۹۲٪ وزن) داره، بدن رو آبرسانی می‌کنه، به‌ویژه بعد ورزش یا تو گرما.
  • ویتامین C: هندوانه و لیموترش ۲۰ میلی‌گرم ویتامین C می‌دن که برای پوست، کلاژن‌سازی، و ایمنی عالیه.
  • فیبر: ۱ گرم فیبر از هندوانه گوارش رو بهبود می‌ده و حس سیری می‌ده.
  • لیکوپن (آنتی‌اکسیدان): ۱۲ میلی‌گرم لیکوپن از هندوانه برای سلامت قلب و کاهش التهاب مفیده.
  • گوارش: نعناع ۰.۱ گرم ترکیبات فعال (منتول) داره که نفخ رو کم می‌کنه و هضم رو بهتر می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای روزهای گرم، ریکاوری بعد ورزش، یا وقتی نیاز به یه نوشیدنی سبک و آبرسان داری، بی‌نظیره.


اسموتی ۲: طالبی و نعناع، عطر باغ‌های بهار

طالبی‌های شیرین با خنکی نعناع انگار یه باغ پرگل تو لیوانته. این اسموتی مثل یه نسیم بهاریه که روزت رو تازه می‌کنه.

مواد اولیهمقدار
طالبی (پوست‌کنده، خردشده)۱.۵ پیمانه (۲۵۰ گرم)
ماست یونانی کم‌چرب۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)
برگ نعناع تازه۷ برگ (۳ گرم)
آب نارگیل۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی طالبی و نعناع:

  • طالبی رو پوست بکن، به تکه‌های کوچک خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • ماست یونانی رو اضافه کن تا اسموتی یه بافت خامه‌ای و پروتئینی پیدا کنه.
  • برگ‌های نعناع رو بشور و به مواد اضافه کن برای عطر و تازگی.
  • آب نارگیل رو بریز تا اسموتی سبک و پر از الکترولیت بشه.
  • تکه‌های یخ رو اضافه کن و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان فرانسوی بریز و با یه تکه طالبی تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۲۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین A: طالبی ۱۲۰۰ میکروگرم بتاکاروتن (ویتامین A) داره که برای پوست، چشم، و رشد سلول‌ها عالیه.
  • ویتامین C: طالبی و نعناع ۳۰ میلی‌گرم ویتامین C می‌دن که ایمنی رو تقویت و پوست رو درخشان می‌کنه.
  • پروتئین: ماست یونانی ۴ گرم پروتئین داره که حس سیری می‌ده و عضلات رو تقویت می‌کنه.
  • فیبر: طالبی ۱.۵ گرم فیبر می‌ده که گوارش رو بهبود می‌ده و یبوست رو کم می‌کنه.
  • پتاسیم: آب نارگیل ۳۰۰ میلی‌گرم پتاسیم داره که تعادل مایعات بدن رو حفظ می‌کنه و برای ریکاوری عضلانی مفیده.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، میان‌وعده، یا بعد از پیاده‌روی که نیاز به تازگی و انرژی داری، عالیه.


اسموتی ۳: شاه‌توت و چیا، جواهر بنفش

شاه‌توت مثل یه گوهر بنفش تو لیوانت می‌درخشه. با دانه‌های چیا، این اسموتی یه بمب مغذی و پر از آنتی‌اکسیدانه که بدنت عاشقش می‌شه.

مواد اولیهمقدار
شاه‌توت (تازه یا فریز شده)۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
دانه چیا۱ قاشق غذاخوری (۱۲ گرم)
شیر بادام بدون شکر۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلی‌لیتر)
موز کوچک۱/۲ عدد (۶۰ گرم)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی شاه‌توت و چیا:

  • شاه‌توت‌ها رو بشور (یا فریز شده استفاده کن) و تو مخلوط‌کن بریز.
  • دانه چیا رو ۵ دقیقه تو شیر بادام خیس کن تا ژله‌ای بشه، بعد به مخلوط‌کن اضافه کن.
  • شیر بادام رو بریز تا اسموتی نرم و آجیلی بشه.
  • نصف موز رو خرد کن و اضافه کن برای شیرینی طبیعی.
  • یخ رو اضافه کن و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن تا صاف بشه.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با چند شاه‌توت تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۵۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • آنتی‌اکسیدان‌ها (آنتوسیانین): شاه‌توت ۵۰۰ میلی‌گرم آنتوسیانین داره که از پیری زودرس و التهاب جلوگیری می‌کنه.
  • فیبر: شاه‌توت و چیا ۵ گرم فیبر می‌دن که گوارش رو بهبود می‌ده و روده رو سالم نگه می‌داره.
  • امگا-۳: چیا ۲.۵ گرم امگا-۳ گیاهی داره که برای قلب و مغز مفیده.
  • پتاسیم: موز ۲۰۰ میلی‌گرم پتاسیم می‌ده که از گرفتگی عضلات پیشگیری می‌کنه.
  • ویتامین E: شیر بادام ۲ میلی‌گرم ویتامین E داره که پوست و مو رو تقویت می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای میان‌وعده، بعد ورزش، یا وقتی می‌خوای بدنت رو با آنتی‌اکسیدان پر کنی، عالیه.


اسموتی ۴: کرفس و سیب سبز، سم‌زدای سبز

این اسموتی سبز مثل یه جاروبرقی برای سموم بدنت عمل می‌کنه. طعم ترد کرفس و سیب سبز انگار یه جنگل خنک تو لیوانته.

مواد اولیهمقدار
ساقه کرفس (خردشده)۲ ساقه (۸۰ گرم)
سیب سبز (پوست‌کنده، خردشده)۱ عدد (۱۲۰ گرم)
خیار (پوست‌کنده)۱/۲ عدد (۱۰۰ گرم)
آب لیموترش تازه۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی‌لیتر)
آب۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر)
یخ۴ تکه کوچک (۴۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی کرفس و سیب سبز:

  • کرفس رو خوب بشور، خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • سیب سبز رو پوست بکن، هسته‌ش رو جدا کن و به کرفس اضافه کن.
  • خیار رو پوست بکن، خرد کن و برای تازگی بیشتر اضافه کن.
  • آب لیموترش رو بریز تا طعم ترش و ویتامین C به اسموتی بده.
  • آب و یخ رو اضافه کن و ۱ دقیقه با سرعت بالا مخلوط کن تا صاف بشه.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه برش لیمو تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۹۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین K: کرفس ۲۴ میکروگرم ویتامین K داره که برای انعقاد خون و سلامت استخوان مفیده.
  • ویتامین C: سیب سبز و لیموترش ۱۵ میلی‌گرم ویتامین C می‌دن که پوست رو صاف می‌کنه.
  • فیبر: کرفس و سیب ۳ گرم فیبر می‌دن که گوارش رو بهبود می‌ده.
  • آبرسانی: خیار ۹۵ گرم آب داره که بدن رو هیدراته نگه می‌داره.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: کرفس ۱۰۰ میلی‌گرم فلاونوئید داره که التهاب رو کم می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای سم‌زدایی، صبح ناشتا، یا بعد یه وعده سنگین عالیه و پوستت رو شفاف‌تر می‌کنه.

بیشتر بخوانید …

طرز تهیه چای کرک خوشمزه به سبک کافی‌شاپی


اسموتی ۵: موز و کره بادام، انرژی صبحگاهی

صبح‌ها که وقت تنگه، این اسموتی مثل یه صبحانه کامل تو لیوانته. موز و کره بادام یه طعم خامه‌ای و سیرکننده می‌سازن که روزت رو پرقدرت شروع می‌کنه.

مواد اولیهمقدار
موز رسیده۱ عدد (۱۲۰ گرم)
کره بادام طبیعی۱ قاشق غذاخوری (۱۶ گرم)
شیر بادام بدون شکر۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلی‌لیتر)
پودر دارچین۱/۴ قاشق چای‌خوری (۰.۵ گرم)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی موز و کره بادام:

  • موز رو پوست بکن، خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • کره بادام رو اضافه کن تا اسموتی غلیظ و پر از چربی سالم بشه.
  • شیر بادام رو بریز برای رقیق شدن و طعم آجیلی.
  • دارچین رو اضافه کن تا عطر گرم و متابولیسم‌زا به اسموتی بده.
  • یخ رو بنداز تو و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه پینچ دارچین تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۲۰۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • پتاسیم: موز ۴۵۰ میلی‌گرم پتاسیم داره که برای عضلات و قلب مفیده.
  • چربی‌های سالم: کره بادام ۷ گرم چربی تک غیراشباع داره که برای قلب و سیری خوبه.
  • پروتئین: کره بادام ۲ گرم پروتئین می‌ده که عضلات رو تقویت می‌کنه.
  • فیبر: موز ۳ گرم فیبر داره که گوارش رو بهتر می‌کنه.
  • ویتامین E: شیر بادام ۳ میلی‌گرم ویتامین E داره که پوست و مو رو درخشان می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، قبل ورزش، یا وقتی نیاز به انرژی پایدار داری، معرکه‌ست.


اسموتی ۶: توت‌فرنگی و کفیر، صورتی شاد

توت‌فرنگی‌های آبدار انگار دارن تو این اسموتی می‌رقصن! با کفیر، این نوشیدنی نه‌تنها خوشمزه‌ست، بلکه برای روده‌هات یه معجزه می‌کنه.

مواد اولیهمقدار
توت‌فرنگی (تازه یا فریز شده)۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
کفیر کم‌چرب۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر)
موز کوچک۱/۲ عدد (۶۰ گرم)
عسل طبیعی۱ قاشق چای‌خوری (۷ گرم)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی توت‌فرنگی و کفیر:

  • توت‌فرنگی‌ها رو بشور (یا فریز شده استفاده کن) و تو مخلوط‌کن بریز.
  • کفیر رو اضافه کن تا اسموتی پر از پروبیوتیک و خامه‌ای بشه.
  • نصف موز رو خرد کن و برای شیرینی و بافت نرم اضافه کن.
  • اگر توت‌فرنگی‌ها ترشن، عسل رو بریز تا طعم متعادل بشه.
  • یخ رو اضافه کن و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه توت‌فرنگی تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۴۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین C: توت‌فرنگی ۹۰ میلی‌گرم ویتامین C داره که برای پوست و ایمنی عالیه.
  • پروبیوتیک‌ها: کفیر ۱ میلیارد CFU پروبیوتیک داره که گوارش رو بهبود می‌ده.
  • فیبر: توت‌فرنگی و موز ۳ گرم فیبر می‌دن که روده رو سالم نگه می‌داره.
  • پتاسیم: موز ۲۰۰ میلی‌گرم پتاسیم داره که فشار خون رو تنظیم می‌کنه.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: توت‌فرنگی ۲۰۰ میلی‌گرم پلی‌فنول داره که قلب رو تقویت می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، بعد یه روز شلوغ، یا وقتی روده‌هات نیاز به مراقبت دارن، عالیه.


اسموتی ۷: سبز اسفناج و آناناس، درخشش جنگل

این اسموتی سبز مثل یه جنگل تروپیکال تو لیوانته. اسفناج و آناناس یه طعم شیرین و تازه می‌سازن که پوستت ازش تشکر می‌کنه.

مواد اولیهمقدار
اسفناج تازه (شسته)۱ پیمانه (۳۰ گرم)
آناناس (تازه یا فریز شده)۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
موز کوچک۱/۲ عدد (۶۰ گرم)
آب نارگیل۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلی‌لیتر)
یخ۴ تکه کوچک (۴۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی سبز اسفناج و آناناس:

  • اسفناج رو خوب بشور و برگ‌های تازه رو تو مخلوط‌کن بریز.
  • آناناس رو خرد کن (یا فریز شده استفاده کن) و به اسفناج اضافه کن.
  • نصف موز رو خرد کن و برای شیرینی و بافت خامه‌ای اضافه کن.
  • آب نارگیل رو بریز تا اسموتی سبک و الکترولیت‌دار بشه.
  • یخ رو اضافه کن و ۱ دقیقه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه تکه آناناس تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۳۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین A: اسفناج ۲۸۰۰ میکروگرم بتاکاروتن داره که برای پوست و چشم عالیه.
  • ویتامین C: آناناس ۷۸ میلی‌گرم ویتامین C داره که ایمنی و کلاژن‌سازی رو تقویت می‌کنه.
  • فیبر: اسفناج و آناناس ۳ گرم فیبر می‌دن که گوارش رو بهبود می‌ده.
  • آهن: اسفناج ۰.۸ میلی‌گرم آهن داره که برای انرژی و کم‌خونی مفیده.
  • پتاسیم: آب نارگیل ۳۵۰ میلی‌گرم پتاسیم داره که برای ریکاوری عضلانی خوبه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبح، بعد ورزش، یا وقتی می‌خوای پوستت بدرخشه، بهترین انتخابه.

بیشتر بخوانید …
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی حرفه‌ای با چند روش مختلف!


اسموتی ۸: انبه و زنجبیل، طعم تروپیکال تند

انبه‌های طلایی با یه لمس زنجبیل، این اسموتی رو به یه ماجراجویی تروپیکال تبدیل می‌کنن. انگار داری تو یه جزیره گرمسیری قدم می‌زنی!

مواد اولیهمقدار
انبه (پوست‌کنده، خردشده)۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
زنجبیل تازه (رنده‌شده)۱/۲ قاشق چای‌خوری (۲ گرم)
ماست یونانی کم‌چرب۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)
آب پرتقال تازه۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی انبه و زنجبیل:

  • انبه رو پوست بکن، خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • زنجبیل تازه رو رنده کن و برای طعم تند و گرم اضافه کن.
  • ماست یونانی رو بریز تا اسموتی خامه‌ای و پروتئینی بشه.
  • آب پرتقال تازه رو اضافه کن تا طعم ترش و شیرین متعادل بشه.
  • یخ رو بنداز تو و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه تکه انبه تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۶۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین C: انبه و پرتقال ۷۰ میلی‌گرم ویتامین C می‌دن که ایمنی و پوست رو تقویت می‌کنه.
  • فیبر: انبه ۳ گرم فیبر داره که گوارش رو بهبود می‌ده.
  • پروتئین: ماست یونانی ۴ گرم پروتئین می‌ده که سیری طولانی‌مدت می‌ده.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: زنجبیل ۵۰ میلی‌گرم جینجرول داره که ضدالتهابه و گوارش رو بهتر می‌کنه.
  • ویتامین A: انبه ۱۰۰ میکروگرم ویتامین A داره که برای چشم و پوست مفیده.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، بعد ورزش، یا وقتی هوس یه طعم تروپیکال کردی، عالیه.


اسموتی ۹: بلوبری و بذر کتان، آرامش بنفش

بلوبری‌های کوچولو و پرخاصیت با بذر کتان، این اسموتی رو به یه نوشیدنی آرامش‌بخش و مغذی تبدیل می‌کنن. انگار داری تو یه مزرعه بنفش قدم می‌زنی.

مواد اولیهمقدار
بلوبری (تازه یا فریز شده)۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
بذر کتان آسیاب‌شده۱ قاشق غذاخوری (۱۰ گرم)
شیر جو دوسر بدون شکر۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلی‌لیتر)
موز کوچک۱/۲ عدد (۶۰ گرم)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی بلوبری و بذر کتان:

  • بلوبری‌ها رو بشور (یا فریز شده استفاده کن) و تو مخلوط‌کن بریز.
  • بذر کتان آسیاب‌شده رو برای فیبر و امگا-۳ اضافه کن.
  • شیر جو دوسر رو بریز تا اسموتی سبک و گیاهی بشه.
  • نصف موز رو خرد کن و برای شیرینی و بافت نرم اضافه کن.
  • یخ رو اضافه کن و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با چند بلوبری تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۵۵ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • آنتی‌اکسیدان‌ها (آنتوسیانین): بلوبری ۴۰۰ میلی‌گرم آنتوسیانین داره که برای قلب و مغز عالیه.
  • فیبر: بلوبری و بذر کتان ۴ گرم فیبر می‌دن که گوارش و روده رو تقویت می‌کنه.
  • امگا-۳: بذر کتان ۲ گرم امگا-۳ داره که کلسترول رو کم می‌کنه.
  • ویتامین B: شیر جو دوسر ۰.۲ میلی‌گرم ویتامین B1 داره که برای انرژی مفیده.
  • ویتامین C: بلوبری ۱۵ میلی‌گرم ویتامین C داره که پوست رو درخشان می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، میان‌وعده، یا وقتی می‌خوای ذهنت آروم و بدنت پر انرژی باشه، عالیه.


اسموتی ۱۰: خیار و لیمو، خنکی مطلق

این اسموتی مثل یه چشمه خنک تو یه روز گرم می‌مونه. خیار و لیمو یه نوشیدنی فوق‌العاده سبک و آبرسان می‌سازن که بدنت عاشقش می‌شه.

مواد اولیهمقدار
خیار (پوست‌کنده، خردشده)۱ عدد (۲۰۰ گرم)
آب لیموترش تازه۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلی‌لیتر)
برگ نعناع تازه۷ برگ (۳ گرم)
آب نارگیل۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلی‌لیتر)
یخ۴ تکه کوچک (۴۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی خیار و لیمو:

  • خیار رو پوست بکن، خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • آب لیموترش تازه رو برای طعم ترش و ویتامین C اضافه کن.
  • نعناع رو بشور و برای عطر خنک اضافه کن.
  • آب نارگیل رو بریز برای آبرسانی و طعم ملایم.
  • یخ رو اضافه کن و ۱ دقیقه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه برش خیار تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۷۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • آبرسانی: خیار ۱۹۰ گرم آب داره که بدن رو هیدراته نگه می‌داره.
  • ویتامین C: لیموترش ۲۰ میلی‌گرم ویتامین C داره که ایمنی و پوست رو تقویت می‌کنه.
  • فیبر: خیار ۱ گرم فیبر داره که گوارش رو بهتر می‌کنه.
  • پتاسیم: آب نارگیل ۳۵۰ میلی‌گرم پتاسیم داره که تعادل مایعات رو حفظ می‌کنه.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: نعناع ۵۰ میلی‌گرم فلاونوئید داره که التهاب رو کم می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای روزهای گرم، بعد ورزش، یا وقتی می‌خوای پوستت صاف و بدنت سبک باشه، بی‌نظیره.


اسموتی ۱۱: هلو و زعفران، طلای ایرانی

هلوهای آبدار با عطر زعفران، این اسموتی رو به یه نوشیدنی لوکس و معطر تبدیل می‌کنن. انگار داری تو یه باغ ایرانی قدم می‌زنی.

مواد اولیهمقدار
هلو (پوست‌کنده، خردشده)۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
زعفران (دم‌کرده)۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی‌لیتر)
ماست یونانی کم‌چرب۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)
شیر بادام بدون شکر۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی هلو و زعفران:

  • هلو رو پوست بکن، خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • زعفران رو با ۱ قاشق آب گرم دم کن و برای عطر بی‌نظیر اضافه کن.
  • ماست یونانی رو بریز تا اسموتی خامه‌ای و پروتئینی بشه.
  • شیر بادام رو برای طعم آجیلی و رقیق شدن اضافه کن.
  • یخ رو بنداز تو و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با چند رشته زعفران تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۴۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین C: هلو ۱۰ میلی‌گرم ویتامین C داره که برای پوست و ایمنی خوبه.
  • ویتامین A: هلو ۵۰۰ میکروگرم بتاکاروتن داره که چشم و پوست رو تقویت می‌کنه.
  • پروتئین: ماست یونانی ۴ گرم پروتئین می‌ده که سیری و عضله‌سازی رو تقویت می‌کنه.
  • فیبر: هلو ۲ گرم فیبر داره که گوارش رو بهبود می‌ده.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: زعفران ۵ میلی‌گرم کروسین داره که خلق‌وخو رو بهتر و التهاب رو کم می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، میان‌وعده لوکس، یا وقتی می‌خوای آرامش و طعم خاص داشته باشی، عالیه.


اسموتی ۱۲: آووکادو و کاکائو، دسر سبز

آووکادو و کاکائو؟ بله، این یه دسر سالم و خامه‌یه که حس گناه نداره! انگار داری یه شکلات سبز و مغذی می‌خوری.

مواد اولیهمقدار
آووکادو (پوست‌کنده)۱/۲ عدد (۷۰ گرم)
پودر کاکائو تلخ۱ قاشق غذاخوری (۵ گرم)
شیر بادام بدون شکر۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلی‌لیتر)
عسل طبیعی۱ قاشق چای‌خوری (۷ گرم)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی آووکادو و کاکائو:

  • آووکادو رو نصف کن، گوشتش رو دربیار و تو مخلوط‌کن بریز.
  • پودر کاکائو تلخ رو برای طعم شکلاتی و آنتی‌اکسیدان اضافه کن.
  • شیر بادام رو برای رقیق شدن و طعم آجیلی بریز.
  • عسل رو برای شیرینی ملایم اضافه کن.
  • یخ رو بنداز تو و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه پینچ کاکائو تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۸۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • چربی‌های سالم: آووکادو ۱۰ گرم چربی تک غیراشباع داره که برای قلب و پوست عالیه.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: کاکائو ۲۰۰ میلی‌گرم فلاونوئید داره که استرس اکسیداتیو رو کم می‌کنه.
  • فیبر: آووکادو ۵ گرم فیبر داره که گوارش و سیری رو تقویت می‌کنه.
  • ویتامین E: آووکادو و شیر بادام ۳ میلی‌گرم ویتامین E می‌دن که پوست رو مرطوب می‌کنه.
  • پتاسیم: آووکادو ۳۵۰ میلی‌گرم پتاسیم داره که فشار خون رو تنظیم می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای میان‌وعده، بعد ورزش، یا وقتی هوس دسر سالم کردی، بی‌نظیره.


اسموتی ۱۳: سیب و دارچین، پاییز تو لیوان

این اسموتی مثل یه پیاده‌روی تو جنگل پاییزیه. سیب و دارچین یه طعم گرم و نوستالژیک می‌سازن که دلت رو گرم می‌کنه.

مواد اولیهمقدار
سیب (پوست‌کنده، خردشده)۱ عدد (۱۲۰ گرم)
پودر دارچین۱/۴ قاشق چای‌خوری (۰.۵ گرم)
ماست یونانی کم‌چرب۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)
شیر جو دوسر بدون شکر۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلی‌لیتر)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی سیب و دارچین:

  • سیب رو پوست بکن، هسته‌ش رو جدا کن و خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • دارچین رو برای عطر گرم و متابولیسم‌زا اضافه کن.
  • ماست یونانی رو برای بافت خامه‌ای و پروتئین بریز.
  • شیر جو دوسر رو برای طعم ملایم و گیاهی اضافه کن.
  • یخ رو بنداز تو و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه پینچ دارچین تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۳۵ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • فیبر: سیب ۳ گرم فیبر داره که گوارش و سلامت روده رو تقویت می‌کنه.
  • ویتامین C: سیب ۸ میلی‌گرم ویتامین C داره که ایمنی رو بهتر می‌کنه.
  • پروتئین: ماست یونانی ۴ گرم پروتئین می‌ده که سیری و عضله‌سازی رو تقویت می‌کنه.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: دارچین ۵۰ میلی‌گرم پلی‌فنول داره که قند خون رو تنظیم می‌کنه.
  • ویتامین B: شیر جو دوسر ۰.۲ میلی‌گرم ویتامین B1 داره که انرژی می‌ده.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه پاییزی، میان‌وعده، یا وقتی می‌خوای یه طعم گرم و دلپذیر داشته باشی، عالیه.

بیشتر بخوانید …

معرفی و طرز تهیه ۱۵ غذای گیاهی مناسب مهمانی، وجترین و خوشمزه


اسموتی ۱۴: تمشک و نارگیل، صورتی تروپیکال

تمشک‌های ترش و شیرین با شیر نارگیل، این اسموتی رو به یه نوشیدنی تروپیکال و شاد تبدیل می‌کنن. انگار داری تو ساحل یه جزیره استراحت می‌کنی.

مواد اولیهمقدار
تمشک (تازه یا فریز شده)۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
شیر نارگیل کم‌چرب۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلی‌لیتر)
موز کوچک۱/۲ عدد (۶۰ گرم)
دانه چیا۱ قاشق چای‌خوری (۴ گرم)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی تمشک و نارگیل:

  • تمشک‌ها رو بشور (یا فریز شده استفاده کن) و تو مخلوط‌کن بریز.
  • شیر نارگیل رو برای طعم تروپیکال و خامه‌ای اضافه کن.
  • نصف موز رو خرد کن و برای شیرینی و بافت نرم اضافه کن.
  • دانه چیا رو برای فیبر و امگا-۳ بریز.
  • یخ رو اضافه کن و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با چند تمشک تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۶۵ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین C: تمشک ۳۲ میلی‌گرم ویتامین C داره که پوست و ایمنی رو تقویت می‌کنه.
  • فیبر: تمشک و چیا ۵ گرم فیبر می‌دن که گوارش رو بهبود می‌ده.
  • امگا-۳: چیا ۱ گرم امگا-۳ داره که برای قلب مفیده.
  • چربی‌های سالم: شیر نارگیل ۳ گرم چربی متوسط زنجیره داره که انرژی سریع می‌ده.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: تمشک ۳۰۰ میلی‌گرم پلی‌فنول داره که قلب رو تقویت می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای میان‌وعده، بعد ورزش، یا وقتی هوس یه طعم تروپیکال کردی، عالیه.


اسموتی ۱۵: خرما و بادام، شیرینی صحرا

این اسموتی مثل یه دسر سنتی تو نخلستانه. خرما و بادام یه طعم شیرین و آجیلی می‌سازن که انگار داری تو یه بازار شرقی قدم می‌زنی.

مواد اولیهمقدار
خرما (بدون هسته)۳ عدد (۲۴ گرم)
کره بادام طبیعی۱ قاشق غذاخوری (۱۶ گرم)
شیر بادام بدون شکر۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلی‌لیتر)
پودر هل۱/۸ قاشق چای‌خوری (۰.۲ گرم)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی خرما و بادام:

  • خرماها رو هسته‌شون رو دربیار، خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • کره بادام رو برای طعم آجیلی و چربی سالم اضافه کن.
  • شیر بادام رو برای رقیق شدن و طعم ملایم بریز.
  • هل رو برای عطر گرم و سنتی اضافه کن.
  • یخ رو بنداز تو و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه پینچ هل تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۲۱۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • فیبر: خرما ۲ گرم فیبر داره که گوارش و سلامت روده رو تقویت می‌کنه.
  • پتاسیم: خرما ۱۶۰ میلی‌گرم پتاسیم داره که فشار خون رو تنظیم می‌کنه.
  • چربی‌های سالم: کره بادام ۷ گرم چربی تک غیراشباع داره که برای قلب مفیده.
  • ویتامین E: شیر و کره بادام ۳ میلی‌گرم ویتامین E دارن که پوست و مو رو تقویت می‌کنه.
  • منیزیم: خرما ۱۲ میلی‌گرم منیزیم داره که برای آرامش عضلانی خوبه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، قبل ورزش، یا وقتی هوس یه دسر شیرین و سالم کردی، عالیه.


اسموتی ۱۶: توت‌فرنگی با شیر، کلاسیک صورتی

توت‌فرنگی‌های قرمز و شیر خامه‌ای یه اسموتی کلاسیک و دوست‌داشتنی می‌سازن که انگار داری تو یه کافه قدیمی قهوه می‌خوری.

مواد اولیهمقدار
توت‌فرنگی (تازه یا فریز شده)۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
شیر کم‌چرب۳/۴ پیمانه (۱۸۰ میلی‌لیتر)
موز کوچک۱/۲ عدد (۶۰ گرم)
عسل طبیعی۱ قاشق چای‌خوری (۷ گرم)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی توت‌فرنگی با شیر:

  • توت‌فرنگی‌ها رو بشور (یا فریز شده استفاده کن) و تو مخلوط‌کن بریز.
  • شیر کم‌چرب رو برای بافت خامه‌ای و پروتئین اضافه کن.
  • نصف موز رو خرد کن و برای شیرینی و نرمی اضافه کن.
  • عسل رو برای تعادل طعم ترش توت‌فرنگی بریز.
  • یخ رو اضافه کن و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه توت‌فرنگی تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۵۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین C: توت‌فرنگی ۹۰ میلی‌گرم ویتامین C داره که پوست و ایمنی رو تقویت می‌کنه.
  • پروتئین: شیر ۳ گرم پروتئین می‌ده که برای عضلات و سیری خوبه.
  • فیبر: توت‌فرنگی و موز ۳ گرم فیبر می‌دن که گوارش رو بهتر می‌کنه.
  • کلسیم: شیر ۲۰۰ میلی‌گرم کلسیم داره که استخوان‌ها رو قوی می‌کنه.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: توت‌فرنگی ۲۰۰ میلی‌گرم پلی‌فنول داره که قلب رو محافظت می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، میان‌وعده کلاسیک، یا وقتی هوس یه طعم نوستالژیک کردی، عالیه.


اسموتی ۱۷: کیوی و نعناع، سبز پرجنب‌وجوش

کیوی‌های ترش و شیرین با نعناع خنک، این اسموتی رو به یه نوشیدنی پر از زندگی تبدیل می‌کنن. انگار داری تو یه باغ گرمسیری قدم می‌زنی.

مواد اولیهمقدار
کیوی (پوست‌کنده، خردشده)۲ عدد (۱۴۰ گرم)
برگ نعناع تازه۷ برگ (۳ گرم)
ماست یونانی کم‌چرب۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)
آب نارگیل۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی کیوی و نعناع:

  • کیوی‌ها رو پوست بکن، خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • نعناع رو بشور و برای عطر خنک اضافه کن.
  • ماست یونانی رو برای بافت خامه‌ای و پروتئین بریز.
  • آب نارگیل رو برای آبرسانی و طعم ملایم اضافه کن.
  • یخ رو بنداز تو و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه برش کیوی تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۳۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین C: کیوی ۸۵ میلی‌گرم ویتامین C داره که ایمنی و پوست رو تقویت می‌کنه.
  • فیبر: کیوی ۴ گرم فیبر داره که گوارش و روده رو سالم نگه می‌داره.
  • پروتئین: ماست یونانی ۴ گرم پروتئین می‌ده که سیری می‌ده.
  • پتاسیم: آب نارگیل ۳۰۰ میلی‌گرم پتاسیم داره که برای عضلات مفیده.
  • ویتامین K: کیوی ۳۰ میکروگرم ویتامین K داره که برای انعقاد خون خوبه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبح، میان‌وعده، یا وقتی می‌خوای پوستت درخشان و بدنت پر انرژی باشه، عالیه.


اسموتی ۱۸: نارنگی و زردچوبه، طلای پاییزی

نارنگی‌های شیرین با یه لمس زردچوبه، این اسموتی رو به یه نوشیدنی گرم و شفابخش تبدیل می‌کنن. انگار داری تو یه بازار ادویه قدم می‌زنی.

مواد اولیهمقدار
نارنگی (پوست‌کنده)۲ عدد (۱۵۰ گرم)
پودر زردچوبه۱/۴ قاشق چای‌خوری (۰.۵ گرم)
ماست یونانی کم‌چرب۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)
شیر بادام بدون شکر۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی نارنگی و زردچوبه:

  • نارنگی‌ها رو پوست بکن، خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • زردچوبه رو برای طعم گرم و خاصیت ضدالتهابی اضافه کن.
  • ماست یونانی رو برای بافت خامه‌ای و پروتئین بریز.
  • شیر بادام رو برای رقیق شدن و طعم آجیلی اضافه کن.
  • یخ رو بنداز تو و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه برش نارنگی تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۴۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین C: نارنگی ۴۰ میلی‌گرم ویتامین C داره که ایمنی و پوست رو تقویت می‌کنه.
  • فیبر: نارنگی ۳ گرم فیبر داره که گوارش رو بهتر می‌کنه.
  • پروتئین: ماست یونانی ۴ گرم پروتئین می‌ده که سیری می‌ده.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: زردچوبه ۵ میلی‌گرم کورکومین داره که التهاب رو کم و مفاصل رو تقویت می‌کنه.
  • ویتامین A: نارنگی ۲۰۰ میکروگرم ویتامین A داره که برای چشم مفیده.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، میان‌وعده پاییزی، یا وقتی می‌خوای التهاب بدنت کم بشه، عالیه.


اسموتی ۱۹: گلابی و رزماری، عطر جنگل

گلابی‌های شیرین با عطر رزماری، این اسموتی رو به یه نوشیدنی آرامش‌بخش و خاص تبدیل می‌کنن. انگار داری تو یه جنگل سرسبز نفس می‌کشی.

مواد اولیهمقدار
گلابی (پوست‌کنده، خردشده)۱ عدد (۱۵۰ گرم)
شاخه رزماری تازه۱ شاخه کوچک (۱ گرم)
ماست یونانی کم‌چرب۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)
شیر جو دوسر بدون شکر۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی گلابی و رزماری:

  • گلابی رو پوست بکن، هسته‌ش رو جدا کن و خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • برگ‌های رزماری رو جدا کن و برای عطر جنگلی اضافه کن.
  • ماست یونانی رو برای بافت خامه‌ای و پروتئین بریز.
  • شیر جو دوسر رو برای طعم ملایم و گیاهی اضافه کن.
  • یخ رو بنداز تو و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه برگ رزماری تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۳۵ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • فیبر: گلابی ۴ گرم فیبر داره که گوارش و روده رو تقویت می‌کنه.
  • ویتامین C: گلابی ۷ میلی‌گرم ویتامین C داره که ایمنی رو بهتر می‌کنه.
  • پروتئین: ماست یونانی ۴ گرم پروتئین می‌ده که سیری می‌ده.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: رزماری ۲۰ میلی‌گرم رزمارینیک اسید داره که التهاب رو کم می‌کنه.
  • ویتامین B: شیر جو دوسر ۰.۲ میلی‌گرم ویتامین B1 داره که انرژی می‌ده.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، میان‌وعده آرامش‌بخش، یا وقتی می‌خوای یه طعم خاص و طبیعی داشته باشی، عالیه.

پیشنهاد ویژه …
دوره حضوری غذای رژیمی مخصوص افرادی که به سلامت غذای خود اهمیت می‌دهند.


اسموتی ۲۰: گریپ‌فروت و عسل، ترشی شیرین

گریپ‌فروت‌های ترش و عسل شیرین، این اسموتی رو به یه نوشیدنی متعادل و پر از انرژی تبدیل می‌کنن. انگار داری تو یه باغ مرکبات قدم می‌زنی.

مواد اولیهمقدار
گریپ‌فروت (پوست‌کنده)۱ عدد (۱۵۰ گرم)
عسل طبیعی۱ قاشق چای‌خوری (۷ گرم)
ماست یونانی کم‌چرب۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)
آب نارگیل۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر)
یخ۳ تکه کوچک (۳۰ گرم)

طرز تهیه اسموتی رژیمی گریپ‌فروت و عسل:

  • گریپ‌فروت رو پوست بکن، خرد کن و تو مخلوط‌کن بریز.
  • عسل رو برای شیرینی ملایم و متعادل کردن ترشی اضافه کن.
  • ماست یونانی رو برای بافت خامه‌ای و پروتئین بریز.
  • آب نارگیل رو برای آبرسانی و طعم ملایم اضافه کن.
  • یخ رو بنداز تو و ۴۵ ثانیه با سرعت بالا مخلوط کن.
  • اسموتی رو تو لیوان بریز و با یه برش گریپ‌فروت تزیین کن.

کالری یک لیوان فرانسوی (۲۵۰ میلی‌لیتر): حدود ۱۴۰ کیلوکالری.

فواید و ارزش غذایی:

  • ویتامین C: گریپ‌فروت ۷۰ میلی‌گرم ویتامین C داره که ایمنی و پوست رو تقویت می‌کنه.
  • فیبر: گریپ‌فروت ۲ گرم فیبر داره که گوارش رو بهتر می‌کنه.
  • پروتئین: ماست یونانی ۴ گرم پروتئین می‌ده که سیری می‌ده.
  • پتاسیم: آب نارگیل ۳۰۰ میلی‌گرم پتاسیم داره که برای عضلات مفیده.
  • آنتی‌اکسیدان‌ها: گریپ‌فروت ۲۰۰ میلی‌گرم نارینجین داره که التهاب رو کم می‌کنه.

برای چی خوبه؟ این اسموتی برای صبحانه، میان‌وعده، یا وقتی می‌خوای متابولیسمت رو تقویت کنی، عالیه.


رژیم اسموتی یک‌ماهه برای کاهش وزن

رژیم اسموتی یک‌ماهه یه برنامه ساده و خوشمزه‌ست که با جایگزینی یکی از وعده‌های روزانه (ترجیحاً صبحانه یا میان‌وعده) با اسموتی‌های کم‌کالری بالا، به کاهش وزن کمک می‌کنه. این رژیم برای افراد با وزن‌های مختلف (۶۰، ۷۰، ۸۰، ۹۰، و ۱۰۰ کیلوگرم) طراحی شده و میزان کالری دریافتی از اسموتی‌ها رو بر اساس نیاز بدن تنظیم می‌کنه. هدف اینه که با کاهش ۵۰۰ تا ۷۵۰ کیلوکالری از نیاز روزانه، هفته‌ای ۰.۵ تا ۱ کیلوگرم وزن کم کنی (معادل ۲ تا ۴ کیلوگرم در ماه).

اصول رژیم:

  • وعده اسموتی: روزانه ۱ وعده اسموتی (۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌لیتر) جایگزین صبحانه یا میان‌وعده بشه.
  • سایر وعده‌ها: ناهار و شام سبک (مثل سالاد، پروتئین کم‌چرب، سبزیجات) با کالری کنترل‌شده.
  • کالری کل: برای کاهش وزن، کالری روزانه باید ۵۰۰ تا ۷۵۰ کیلوکالری کمتر از نیاز نگهداری باشه.
    • نیاز نگهداری تقریبی:
      • ۶۰ کیلوگرم: ۱۸۰۰ کیلوکالری
      • ۷۰ کیلوگرم: ۲۰۰۰ کیلوکالری
      • ۸۰ کیلوگرم: ۲۲۰۰ کیلوکالری
      • ۹۰ کیلوگرم: ۲۴۰۰ کیلوکالری
      • ۱۰۰ کیلوگرم: ۲۶۰۰ کیلوکالری
  • فعالیت بدنی: ۳۰ دقیقه پیاده‌روی یا ورزش سبک روزانه توصیه می‌شه.
  • تنوع: هر روز از یه اسموتی مختلف استفاده کن تا مواد مغذی متنوع دریافت کنی.

برنامه روزانه و کاهش وزن:

جدول زیر نشون می‌ده هر فرد با وزن مشخص، روزانه چقدر اسموتی بخوره و در ماه چقدر وزن کم می‌کنه. حجم اسموتی بر اساس کالری تنظیم شده تا با نیاز بدن هماهنگ باشه.

وزن (کیلوگرم)حجم اسموتی روزانهکالری اسموتیکالری کل روزانهکاهش وزن ماهانه (کیلوگرم)
۶۰۲۵۰ میلی‌لیتر (۱ لیوان)۱۰۰-۲۰۰ کیلوکالری۱۳۰۰-۱۵۰۰۲-۳
۷۰۳۰۰ میلی‌لیتر (۱.۲ لیوان)۱۲۰-۲۴۰ کیلوکالری۱۵۰۰-۱۷۰۰۲.۵-۳.۵
۸۰۳۵۰ میلی‌لیتر (۱.۴ لیوان)۱۴۰-۲۸۰ کیلوکالری۱۶۰۰-۱۸۰۰۳-۴
۹۰۴۰۰ میلی‌لیتر (۱.۶ لیوان)۱۶۰-۳۲۰ کیلوکالری۱۷۰۰-۱۹۰۰۳.۵-۴.۵
۱۰۰۵۰۰ میلی‌لیتر (۲ لیوان)۲۰۰-۴۰۰ کیلوکالری۱۹۰۰-۲۱۰۰۴-۵

برنامه پیشنهادی (۳۰ روز):

هر روز یه اسموتی از لیست بالا انتخاب کن و بر اساس وزن خودت، حجم مشخص‌شده رو مصرف کن. برای تنوع، اسموتی‌ها رو چرخشی استفاده کن:

  • روز ۱-۵: اسموتی‌های کم‌کالری (هندوانه، خیار، کرفس، گریپ‌فروت، سیب) برای شروع سبک.
  • روز ۶-۱۰: اسموتی‌های پروتئینی (توت‌فرنگی با شیر، موز، خرما، هلو) برای سیری بیشتر.
  • روز ۱۱-۲۰: اسموتی‌های پرآنتی‌اکسیدان (شاه‌توت، بلوبری، تمشک، کیوی) برای پوست و انرژی.
  • روز ۲۱-۳۰: اسموتی‌های متعادل (طالبی، انبه، نارنگی، گلابی) برای تثبیت وزن.

نمونه روز برای فرد ۸۰ کیلوگرمی:

  • صبحانه: ۳۵۰ میلی‌لیتر اسموتی سبز اسفناج و آناناس (۱۸۲ کیلوکالری).
  • میان‌وعده: ۱ عدد سیب (۸۰ کیلوکالری).
  • ناهار: سالاد مرغ گریل با سبزیجات (۴۰۰ کیلوکالری).
  • عصرانه: ۱۰ عدد بادام (۷۰ کیلوکالری).
  • شام: ماهی بخارپز با بروکلی (۳۵۰ کیلوکالری).
  • کل کالری: حدود ۱۶۸۲ کیلوکالری (۵۳۸ کیلوکالری کمتر از نیاز نگهداری).

نکات رژیم:

  • آبرسانی: روزانه ۲ لیتر آب بنوش.
  • تنظیم کالری: اگر احساس گرسنگی کردی، سبزیجات کم‌کالری (مثل کاهو) به وعده‌ها اضافه کن.
  • مشاوره: قبل از شروع رژیم، با متخصص تغذیه مشورت کن، به‌ویژه اگر بیماری خاصی داری.
  • تنوع مواد: اسموتی‌های فیبردار (مثل شاه‌توت، کیوی) رو بیشتر مصرف کن تا سیری طولانی بمونه.

نتایج: با این رژیم، افراد ۶۰ کیلوگرمی تا ۳ کیلوگرم، و افراد ۱۰۰ کیلوگرمی تا ۵ کیلوگرم در ماه وزن کم می‌کنن، به شرط رعایت کالری و ورزش سبک. این رژیم نه‌تنها وزن رو کم می‌کنه، بلکه پوست، گوارش، و انرژی‌ات رو هم بهتر می‌کنه.

بیشتر بخوانید …
چه غذایی برای لاغری خوبه؟ | بهترین غذاها برای لاغری اصولی


سخن پایانی

طرز تهیه اسموتی رژیمی مثل باز کردن یه پنجره به دنیای رنگ، طعم، و از همه مهم‌تر سلامتیه. هر لیوان اسموتی، یه قصه‌ست: از خنکی هندوانه که گرمای تابستون رو می‌بره، تا عطر زعفران که روحت رو نوازش می‌کنه، و سبز درخشان اسفناج که پوستت رو زنده می‌کنه. این ۲۰ اسموتی آشپزشو، ۲۰ راه برای عاشق خودت شدنن. با هر جرعه، نه‌تنها بدنت رو پر از ویتامین و فیبر می‌کنی، بلکه به خودت یادآوری می‌کنی که سلامتی می‌تونه این‌قدر خوشمزه باشه. رژیم اسموتی یک‌ماهه‌ات رو شروع کن، مخلوط‌کنت رو روشن کن، و با این نوشیدنی‌های جادویی، هر روزت رو به یه جشن تبدیل کن. حالا وقتشه لیوانت رو پر کنی و به خودت یه لبخند سالم هدیه بدی!


سوالات متداول شما درباره طرز تهیه اسموتی رژیمی


5/5 (1 دیدگاه)