سبد خرید 0
جست‌وجو در آشپزشو
تمام سایت
دوره‌های آموزشی
دستورات آشپزی

آموزشگاه آشپزی آشپزشو

سبد خرید 0
جست‌وجو در آشپزشو
تمام سایت
دوره‌های آموزشی
دستورات آشپزی

لینک کپی شد!

پکیج مستر شف ملل

دوره حضوری پکیج مستر شف ملل
×
نوع دوره:

حضوری

تعداد دوره:

4 دوره

محل برگزاری دوره:

تهران، آموزشگاه آشپزشو

گواهی‌نامه:

بین‌المللی

روش‌های پرداخت:

اقساطی، نقدی

ضمانت یادگیری
معرفی به کار

معرفی دوره

وقتی هنرجوها در آموزشگاه آشپزشو ثبت نام می کنند تصور میکنند در ۱۳ روز آشپز میشوند. ما هم ادعایی در این بابت نداریم اما تضمین صددرصد یادگیری را می دهیم. زیرا متد آموزشی که در آموزشگاه برقرار می باشد با توجه به میانگین سالانه و صعود معلومات فراگیران این را به ما ثابت کرده است. اما چرا اسم این دوره مستر شف ملل است؟

زیرا در این دوره کوتاه مدت کار بصورت کاملا ورکشاپ است و هدف اول ما قطعا یادگیری است. در روز اول و دوم مطالب طبقه بندی نشده اما از روز سوم به بعد با استفاده از تکنیک بیرون کشیدن خلاقیت ذهنی و همچنین به چالش کشیدن هنرجو برای انتخاب بشقاب، رنگ و طعم غذا، چیدمان و تزیینات مناسب با غذا و… این امکان را فراهم میکنیم تا بصورت عملی فراگیران وارد این چالش سخت و شیرین شده و تمام تلاششان را برای گرفتن تایید استاد انجام دهند. این نوع آموزش و فرهنگ آشپزی را در کمتر آموزشگاهی مشاهده خواهید کرد و تمام تلاش ما در این مجموعه آشنایی کامل شما عزیزان با فرهنگ خوراک آداب و رسوم آشپزی می باشد. 

 

تفاوت پکیج و تک دوره در چیست؟

در پکیج ها چندین دوره بر اساس هدفمندی مشخصی انتخاب می شوند و با تخفیف بیشتری ارائه می شوند.

 

پکیج مستر شف ملل شامل 5 دوره حضوری زیر:

  • آموزش سر آشپز بین الملل: ۵ روز
  • آموزش آشپزی ایتالیایی: ۳ روز
  • آموزش تخصصی سوشی: ۳ روز
  • آموزش تخصصی صبحانه و برانچ: ۲ روز
  • موزش تخصصی گارنیش و آرت پلیت: ۲ روز

 

شیوه آموزش در آموزشگاه آشپزی آشپزشو

در تمام دوره های پکیج مستر شف ملل مواد غذایی توسط آموزشگاه آشپزی فراهم می شود تا هنرجو بتواند تمامی مراحل پخت و آماده سازی مواد غذایی تحت نظارت سرآشپز انجام دهد و یک تجریه عملی از کار را داشته باشد و در حین انجام کار مشکلات و اشتباهاتی که ممکن است مرتکب شود، مشخص شود و این اشتباهات توسط سرآشپز رفع گردد تا هنرجو در پایان دوره یه یک تجربه کامل رسیده باشد و بتواند موارد آموزش داده شده در آموزشگاه آشپزی را در هر زمان و هر مکانی با کیفیت فوق العاده آماده کند.

مشاهده همه مخفی کردن
اقامت رایگان

مدرک بین المللی

وام مهارتی

پشتیبانی دائمی

بخش‌های آموزشی

دوره آشپزی ایتالیایی
دوره آشپزی ایتالیایی
استاد سرآشپز فرنود
در این دوره طرز تهیه پیتزا ناپولیتن اصیل، پاستاهای دست‌ساز تازه (Fresh Pasta)، انواع استیک، غذاها و پیش‌غذاهای محبوب ایتالیایی را به‌صورت کاملاً حرفه‌ای یاد می‌گیرید و دسرهای کلاسیک ایتالیا مانند تیرامیسو و زوکوتو رو تجربه می کنید.
24,900,000 تومان
دوره آشپزی ملل
دوره آشپزی ملل
استاد سرآشپز فرنود
در این دوره محبوب‌ترین غذاهای بین‌المللی، تکنیک‌های حرفه‌ای آشپزی، انواع سس‌، استیک، پاستا، پیش‌غذا و غذاهای اصیل کشورهای مختلف که در منوی جهانی در حال سرو هستن به همراه گارنیش های مدرن و مولکولار را به‌صورت کاملاً عملی یاد می‌گیرید.
27,900,000 تومان
دوره آموزش انواع سوشی
دوره آموزش انواع سوشی
استاد سرآشپز فرنود
24,900,000 تومان
دوره صبحانه و برانچ
دوره صبحانه و برانچ
استاد سرآشپز فرنود
در این دوره بشقاب های صبحانه اصیل اروپایی و آمریکایی و آسیایی را با گارنیش های مدرن و چند مدل نان و کیک صبحانه را آموزش می بینید
20,900,000 تومان
دوره گارنیش
دوره گارنیش
استاد سرآشپز فرنود
در این دوره تکنیک‌های دیزاین بشقاب، چیدمان حرفه‌ای غذا، برش‌های تزئینی و گارنیش‌های مدرن مولکولی را آموزش می‌بینید.
20,900,000 تومان

گالری دوره

دیدگاه‌ها

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پکیج مستر شف ملل”

ضمانت یادگیری

در آشپزشو، صرفاً حضور در کلاس ملاک نیست؛ یادگیری واقعی هنرجو اولویت ماست؛ به همین دلیل، تمامی دوره‌های حضوری آشپزشو شامل ضمانت یادگیری هستند.

اگر هنرجویی به هر دلیلی:

بخشی از آموزش را متوجه نشود یا با وجود توضیح استاد همچنان نیاز به تمرین و توضیح بیشتر داشته باشد و یا به دلیل محدودیت زمان کلاس، فرصت رفع اشکال کامل فراهم نشود
می‌تواند موضوع را با استاد دوره مطرح کند و در صورتی که با تشخیص استاد و هماهنگی مدیریت مشخص شود هنرجو نیاز به تکرار آموزش دارد، امکان حضور رایگان در همان دوره در نوبت بعدی برای هنرجو فراهم خواهد شد.
این ضمانت به‌منظور اطمینان از یادگیری کامل، افزایش اعتماد هنرجو و حفظ کیفیت آموزشی دوره‌ها ارائه می‌شود.

«هدف ما صدور مدرک نیست؛ هدف ما ساخت مهارت واقعی است.»

معرفی به کار

در آشپزشو، آموزش پایان مسیر نیست؛ شروع مسیر حرفه‌ای هنرجوست.
ریاست مجتمع آشپزشو با توجه به مسئولیت صنفی و ارتباط گسترده با مجموعه‌های فعال در حوزه رستوران، کافه، هتل، فست‌فود و صنایع غذایی، بستر معرفی هنرجویان توانمند به بازار کار را فراهم کرده است.


هنرجویانی که:

  • در طول دوره حضور منظم و عملکرد فعال داشته باشند
  • در گروه‌های رفع اشکال آموزشی مشارکت مؤثر داشته باشند
  • تمرین‌ها و نمونه‌کارهای عملی خود را به‌صورت منظم ارائه دهند
  • تأیید نهایی اساتید دوره را دریافت کنند

به‌عنوان هنرجویان برتر شناسایی شده و بر اساس علاقه‌مندی و انتخاب خود هنرجو، به مجموعه‌های طرف قرارداد معرفی می‌شوند.

این معرفی به کار به‌صورت هدفمند، انتخابی و مبتنی بر شایستگی انجام می‌شود تا هم شأن حرفه‌ای هنرجو حفظ شود و هم کیفیت معرفی برای مجموعه‌های همکار تضمین گردد.


«در آشپزشو، مسیر یادگیری به فرصت شغلی واقعی ختم می‌شود.»

سوالات متداول

قوانین شرکت در کلاس

  • زمان شروع تمامی دوره‌های حضوری از ساعت 9:30 صبح و زمان پایان آن حداکثر ساعت 20:30 است.
  • از آوردن وسایل قیمتی به آموزشگاه اکیدا خودداری کنید. در این صورت آموزشگاه آشپزشو هیچ مسئولیتی در قبال گم شدن جزوات و وسایل شخصی هنرجو نداشته و حفاظت و صیانت از آن به خصوص بعد از پایان دوره به عهده هنرجو می باشد.
  • آوردن روپوش سفید و دمپایی الزامی است.
  • غیبت در کلاس به هیچ عنوان پذیرفته نیست و شهریه پرداخت شده به هیچ عنوان عودت نخواهد شد. فقط درصورت دلیل موجه و مستند و با هماهنگی مدیریت مجموعه امکان حضور شما در دوره بعدی میسر خواهد شد.
  • آموزشگاه مجهز به دوربین مدار بسته می باشد.
  • هر هنرجو می بایست پس از اتمام کار عملی میز کار خود را تمیز و همانند اول ارائه دهد.
  • فیلم برداری، صدابرداری، نوت برداری در کلاس آزاد می باشد.
  • از آوردن همراه (فرزند، والدین و…) اکیدا خودداری شود.
  • مدارک مورد نیاز کارت ملی و شناسنامه و یک قطعه عکس ۳*۴ در جلسه اول و قبل از شروع دوره می بایست ارائه گردد.
  • همراه داشتن ظروف یکبار مصرف جهت بردن دست پخت های خود ضروری است.