جا برای یادگیری داری!

البته که با اشتباه جواب دادن به فقط یه سوال نمی‌شه گفت مبتدی هستی.

ولی نکته اینجاست که مهم نیست حرفه‌ای باشی یا اول راه…

همیشه جا برای بیشتر یاد گرفتن و پیشرفت هست.

به خاطر همینه که می‌خوایم دوره‌های آموزشی سطح “آشپز” رو رایگان در اختیارت بذاریم. به عنوان آکادمی آشپزی که چند دهه‌اس حرفه‌ای‌ترین‌ها رو تو این صعنت آموزش داده، می‌خوایم کمکت کنیم مهارتت رو چند پله بالاتر ببری. این دوره‌ها کمکت می‌کنن هر خوراک یا نوشیدنی رو مثل حرفه‌ای‌ها درست کنی.

فقط کافیه رو دکمه زیر بزنی و اشتراک آشپز رو رایگان دریافت کنی.

همین که روی دکمه بالا نزدی و اومدی پایین تر، یعنی می‌خوای بیشتر بدونی.

که فوق العادس.

چون دوره‌های آموزشی “آشپز” در واقع برای کسیه که کنجکاوی براش آروم و قرار نذاشته و می‌خواد بیشتر یاد بگیره…

احتمالا اولین سوالی که تو ذهنته، اینه:

اشتراک "آشپز" دقیقا چیه؟

“آشپز” یکی از چند سطح عضویتی آکادمی آشپزشو هستش.

وقتی اشتراکت رو به سطح “آشپز” ارتقا می‌دی، به تمام محتواهای آموزشی این سطح دسترسی پیدا می‌کنی.

یعنی می‌تونی از تمام این دوره‌ها به صورت رایگان و بدون محدودیت استفاده کنی.

ویدئوهای “آشپز” بهت کمک می‌کنن تا خوراک‌ها و نوشیدنی‌های مختلف رو بهتر خلق کنی؛ بدون این که لازم باشه تئوری‌های بنیادی و آکادمیک آشپزی رو بدونی.

محتوای دوره‌ها چیه؟

قبل از این که محتوای دوره‌ها رو توضیح بدم، یه سوال ازت دارم.

دقت کردی حرفه‌ای‌ها با چه اعتماد‌به‌نفسی آشپزی می‌کنن؟

نتیجه کارشون هم همیشه عالیه…

فکر می‌کنی دلیلش چیه؟

دلیلش توجه به نکات ریزیه که بقیه بهش بی‌توجه‌ان!

رعایت جزئیات کوچیک (و از نظر بقیه، بی‌اهمیت) چیزیه که تفاوت اصلی رو بین یه آشپز حرفه‌ای و مبتدی ایجاد می‌کنه.

برگردیم سر محتوای دوره‌ها...

هر کدوم از دوره‎های اشتراک آشپز، یک یا چندتا ویدئوی مربوط به یه دستور پخت یا رسپی خاصه، که تمام فوت و فن لازم رو بهت یاد می‌ده (همون فوت و فنی که بقیه بهش بی‌توجه‌ان).

با تموم کردن هرکدوم از دوره‌های “آشپز”، تسلط کافی به یه دستور پخت جدید رو پیدا می‌کنی. در حدی که بتونی با اعتماد‌به‌نفس کامل و مثل یه حرفه‌ای اون غذا، کیک، شیرینی یا نوشیدنی رو آماده کنی.

فرصت یادگیری فوت و فن آشپزی از یه شِف افسانه‌ای

این اصطلاح رو شنیدی که می‌گه “شاگرد که آماده باشه، استاد از راه می‌رسه؟”
دوست خوش‌شانس من، تو این مورد خاص، یکی از بهترین استادهای آشپزی برات از راه رسیده…

کسی که سال‌ها پیش، ناامید از سطح علمی پایین دانشگاه‌های ایران، آشپزی آکادمیک رو تو دانشگاه مالزی یاد گرفت.
کسی که بعد از فارغ‌التحصیلی، تجربه کارورزی تو بهترین هتل‌ها و رستوران‌های جهان، توی چند کشور مختلف رو داشته.
کسی که برنده دو مدال جهانی مسابقات گسترونومیه.
کسی که طی سال‌ها تدریس تو دانشگاه‌های ایران، دانش به‌روز دنیا رو به صدها دانشجوی مشتاق انتقال داده.
کسی که فقط با چشیدن یه خوراک، می‌تونه عینا همون رو دوباره خلق کنه.
کسی که شاگردش چه آشپز حرفه‌ای باشه و چه مبتدی، باز هم نکات زیادی برای آموزش بهش داره.
کسی که هم‌بنیان‌گذار و استاد بزرگ آکادمی آشپزشو هستش؛ سرآشپز فرنود.

تمام دوره‌های آموزشی آکادمی آشپزشو، از جمله دوره‌های سطح آشپز، زیر نظر استاد فرنود تهیه شده‌ان.
با عضویت “آشپز”، فرصت بی‌نظیر یادگیری از یه شف کلاس جهانی رو داری.