طرز تهیه کیک گردویی

اگر روزی برای کاری به بیرون خانه رفته باشید و پس از بازگشت به خانه، بوی مطبوع کیک خانگی همسایه، به مشام شما برسد؛ با این بو حس خوشایندی پیدا می کنید و دلتان می خواهد که به زمانی بازگردید که مادرتان برای شما کیک می پخت و شما دوست داشتید هرچه سریعتر زمان سرو کیک برسد تا بتوانید از این کیک خوشمزه برای عصرانه میل کنید. پس از بازگشت به خانه تصمیم به پخت کیک برای فرزند و همسرتان می گیرید اما به علت کمبود وقت نمی دانید باید چه کیکی بپزید پس با آموزشگاه آشپزی آشپزشو قنادشو همراه باشید تا با طرز تهیه کیک گردویی که بسیار ساده و خوشمزه است، این مشکل را برطرف کنید.

فهرست

1. مواد اولیه کیک گردویی
2. طرز تهیه کیک گردویی
3. درباره کیک گردویی بیشتر بدانیم

در این قسمت از آموزش آشپزی، ابتدا مواد اولیه مورد نیاز برای کیک گردویی گفته می شود و پس از آن دستور پخت آن ذکر می شود.

مواد اولیه طرز تهیه کیک گردویی

1. گردو ۸ تا ۱۰ عدد
2. خرما ۸ تا ۱۰ عدد
3. کشمش یک مشت
4. تخم مرغ ۳ عدد
5. شیر ۱۵۰ میلی لیتر
6. ملاس ۲ ق سوپ خوری
7. وانیل یک ق سوپ خوری
8. بکینگ پودر یک ق سوپ خوری
9. دارچین یک ق چ خوری
10. پوست پرتقال یک ق سوپ خوری

طرز تهیه کیک گردویی

1. در مرحله اول طرز تهیه کیک گردویی ابتدا سفیده تخم مرغ ها را به خوبی هم بزنید.
2. سپس شیر، ملاس نیشکر، بکینگ پودر و دارچین را به این ترکیب اضافه کنید.
3. در مرحله سوم طرز تهیه کیک، پس از مخلوط نمودن وانیل با مایه کیک؛ گردو، پوست پرتقال، خرما و کشمش را به مایه اضافه کنید.
4. در پایان، مایه را در قالبی دارای کاغذ روغنی قرار داده و آن را در فر با حرارت ۱۸۰ درجه و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید.

درباره کیک گردویی بیشتر بدانیم

کیک گردویی یکی از انواع کیک و دسر‌های خوشمزه‌ای است که دارای بافتی اسفنجی است. استفاده از گردو در این کیک، این کیک را تبدیل به یک کیک سرشار از خاصیت برای سلامتی انسان کرده است.

از مهم‌ترین خواص گردو می‌توان به جوان سازی پوست صورت، مرطوب کننده طبیعی پوست، رفع سیاهی دور چشم، تقویت مو و افزایش رشد آن، درمان شوره سر، تقویت حافظه و تمرکز، بهبود اختلالات عصبی، پیشگیری از سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.

از دیگر خواص آن می توان به خنثی سازی سموم بدن، تقویت استخوان‌ها و دندان ها، بهبود رشد کودکان، تامین انرژی بدن، کمک به کنترل فشار خون، کمک به باروری، کمک به کاهش وزن، کمک به درمان استرس و افسردگی اشاره کرد.