طرز تهیه حلوا مرمری

این نوع حلوا به دلیل رنگ بسیار جذاب و زیبایی که دارد بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در بیشتر مناطق ایران حلوای هویج را به شیوه‎های خاص خود درست می‎کنند. به طور مثال هویج با آرد برنج، حلوا هویج بدون آرد، حلوای هویج با شیره و … از بین طرز تهیه‎های مختلف حلوا هویج،حلوای هویج ارومیه بسیار معروف است که در مناسبت‌های مختلف مذهبی و غیر مذهبی از آن استفاده می‎شود. حلوای هویجدر کشور‎های عربی نیز درست می‎شود که از لحاظ مواد اولیه تفاوت چندانی با حلوای هویج ما ندارد.